الشعور بالجوع أو الرضا بعد الوجبة ليس قرارنا. نشعر فقط بإحدى هذه الاحتياجات وبمجرد الوفاء بها نواصل حياتنا.

أيضًا، لا يمكننا أن نفهم لماذا نفضل لوح الشوكولاتة على التفاح أو لماذا من الأسهل تفضيل الخيارات الصحية في الصباح.


لذا، إذا كانت الطريقة التي نتعامل بها مع الطعام وخياراتنا الغذائية ليست تحت سيطرتنا بالكامل وتتعارض أحيانًا مع نوايانا، فما هي القوى الأخرى المؤثرة التي تميل إلى «تخريب» خططنا؟

إن الحاجة إلى إيجاد وقود لتوليد الطاقة موجودة في بيولوجيا جميع الكائنات الحية: نحتاج جميعًا إلى الغذاء للبقاء على قيد الحياة. لذلك، ليس من المستغرب أن تمتلك أجسامنا نظامًا معقدًا للتحكم في تناول الطعام، مدفوعًا بالهرمونات، التي تعمل كنواقل كيميائية بين الجسم والدماغ، وتنسق سلوكنا وخياراتنا الغذائية.


تنتشر هذه الهرمونات في الدم وتنشأ من الأنسجة في مصادر مختلفة من الجسم تدير تناول الطاقة وتخزينها، بما في ذلك الأمعاء والأنسجة الدهنية والبنكرياس (الذي ينتج الهرمونات المشاركة في تخزين الطاقة، مثل الأنسولين).

بعض الهرمونات مسؤولة عن تحفيز الجوع (دعنا نسميها «هرمونات الجوع») بينما البعض الآخر مسؤول عن جعلنا نشعر بالشبع (دعنا نسميها «هرمونات الشبع»).

بمجرد امتلاء المعدة، تقلل من رغبتنا في تناول الطعام عن طريق إنتاج كميات أقل من هرمونات الجوع وإرسال رسالة إلى الدماغ للتوقف عن الأكل. في الوقت نفسه، تزداد مستويات هرمونات الشبع بعد الوجبة وتصل إلى ذروتها بعد 30 إلى 60 دقيقة.


يساعد هذا التفاعل الديناميكي لرسائل هرمون الجوع والشبع دماغنا على تنظيم سلوكنا الغذائي. يمكن لمجموعة أخرى من الهرمونات أن تدفع خياراتنا الغذائية وتحفزنا على تناول الطعام، حتى في غياب الجوع الجسدي.

يبدو أن مستويات الهرمون تتغير أيضًا عندما نفقد الوزن. كشفت العديد من الدراسات أن فقدان الوزن الناجم عن النظام الغذائي يرتبط بالتغيرات الهرمونية التي تعزز استعادة الوزن.

بعد فقدان الوزن، تنخفض مستويات هرمونات الشبع وتزداد مستويات هرمونات الجوع. تؤدي هذه التغييرات إلى زيادة مستمرة في الجوع وانخفاض الشعور بالشبع وانخفاض إنفاق السعرات الحرارية. يمكن أن تستمر هذه التغييرات لمدة تصل إلى ثلاث سنوات وربما تكون جزءًا من السبب وراء عودة 8 من كل 10 أشخاص إلى استعادة الوزن المفقود على المدى الطويل.


من المهم أن نتذكر أننا لا نستطيع التحكم في هرموناتنا. عندما نشعر بالجوع، من الصعب جدًا عدم تناول الطعام. لكن تعلم كيفية عمل هرموناتنا يمكن أن يساعدنا على فهم نوع العلاج والاستراتيجيات التي قد تكون مطلوبة للتحكم بفعالية في وزننا.


لمزيد من المعلومات، يرجى الاتصال بشركة جروبو إتش بي إيه سود على الرقم +351 282 420 400.