Festivals und Messen, die die Gastronomie der Region feiern, werden regelmäßig in Städten und Dörfern abgehalten. Zu den sehenswerten Essensfesten gehört die jährliche traditionelle Wurstmesse von Monchique im März, während Sie im August am Sardinenfestival von Portimão und dem Meeresfrüchtefestival von Olhão teilnehmen können.

Michelin-Stern und authentische lokale Küche
Die Algarve rühmt sich mit den meisten Michelin-Stern-Restaurants in ganz Portugal. Im Jahr 2020 beherbergt die Region 6 mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Lokale (und 8 Sterne, da Vila Joya und Ocean jeweils 2 Sterne haben).

Neben dem exklusiven Angebot an Fine-Dining bieten viele der lokalen Restaurants in den Städten und Dörfern der Region Algarve umfangreiche Menüs mit modernen und traditionellen algarvischen Gerichten, die mit lokal bezogenen Produkten und Zutaten zubereitet werden.

Die Reben lieben Portugals südlichste Region aus dem gleichen Grund wie die Touristen - das perfekte und gemäßigte Klima mit mehr als 3.000 Sonnenstunden pro Jahr. Die wichtigsten Städte, die den vier Wein-DOCs der Region ihren Namen geben, sind Lagos, Portimão, Lagoa und Tavira.

Aktivitäten, die man an der Algarve unbedingt machen muss
Probieren Sie die feinsten lokalen Weine, die in der Region produziert werden, auf der Rota Dos Vinhos do Algarve (Weinstraße der Algarve).

Genießen Sie ein Mittagessen im Freien mit Sardinen oder frischen Meeresfrüchten in Portimão oder in Olhão, direkt an der Ria Formosa Promenade. Wenn Sie ins Landesinnere fahren, sollten Sie die Eintöpfe und Gerichte mit reichhaltigem Wild und Fleisch mit kräftigen, aromatischen Aromen probieren. Für einen Zucker-Fix sind die Süßigkeiten auf Mandel-, Johannisbrot- und Orangenbasis einen Versuch wert, ebenso wie das klassische Dom Rodrigo-Dessert. Und wenn Sie in Monchique sind, ist der Medronho (traditioneller Obstbrand) ein bemerkenswerter Digestif.

Algarve - Ein gastronomisches Paradies
Das Essen an der Algarve ist inspiriert von der Sonne, der Erde und dem Meer. Die Einheimischen bestehen darauf, frische und ehrliche Zutaten aus der Region zu verwenden, und die Region rühmt sich einer reichhaltigen Gastronomie, einschließlich einer Fülle von feinen Meeresfrüchten, die die Vorteile der Küstenlage voll ausnutzen. Zu den täglich frischen Fängen gehören oft Herzmuscheln, Venusmuscheln, Austern und Tintenfische, Wolfsbarsch, Seebrasse, Makrele oder Sardinen. In vielen Fischrestaurants der Algarve wird der Fang des Tages nach Gewicht verkauft. Besucher können die viel gerühmte "Cataplana" probieren, ein lokales Lieblingsgericht aus Miesmuscheln, Venusmuscheln, Chorizo, Speck, Knoblauch, Zwiebeln und Olivenöl, und empfehlenswert ist auch der regional bekannte Fischeintopf "Caldeirada".

Im Landesinneren sind Geflügel und Schweinefleisch, frisches Gemüse und getrocknete Hülsenfrüchte die Hauptzutaten für die meisten lokalen Gerichte. Traditionelle Gerichte sind köstliche, langsam gekochte Fleischeintöpfe, die mit Hülsenfrüchten und frischem Gemüse serviert werden, geräuchertes und gepökeltes Fleisch und traditionelles algarvianisches Brot, das oft als Hauptzutat für die Zubereitung bestimmter Gerichte verwendet wird. Das Brotbacken ist in der Region ebenso ein wichtiger Teil der Kultur wie Wein, Käse und Gebäck.

Ein gastronomischer Wein an der Algarve
Das Weinbaugebiet der Algarve wird erwachsen. In den letzten Jahren ist sowohl die Zahl der Produzenten als auch die Qualität der produzierten Weine stetig gestiegen. Die meisten Algarve-Weine sind von überdurchschnittlicher Qualität und stehen damit auf einer Stufe mit dem Besten, was in den anderen Weinregionen Portugals produziert wird.

Aufgrund der geografischen Lage und der Landschaft sorgt das milde Klima das ganze Jahr über dafür, dass die Trauben sonnenverwöhnt reifen und in der gesamten Algarve-Region qualitativ hochwertige Weine produziert werden.