Den Angaben zufolge hat die Kammer von Idanha-a-Nova, die von Armindo Jacinto geleitet wird, den täglichen Verzehr von Bio-Produkten in der José Silvestre Ribeiro Schulgruppe eingeführt, die von Schülern der 5. bis 12.

"Die durchgeführte Arbeit hat es der Schule ermöglicht, nach und nach mehr Bio-Lebensmittel in den Speiseplan aufzunehmen, von der Suppe über den Salat und das Obst bis hin zum Hauptgericht", heißt es in dieser Gemeinde im Bezirk Castelo Branco.

In der Notiz wird auch hervorgehoben, dass lokalen Lebensmitteln Vorrang eingeräumt wird, um die lokale Wirtschaft zu fördern und die Kohlenstoffemissionen zu reduzieren.

Die Initiative ist Teil des von der Regierung geförderten und von der Generaldirektion für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung (DGADR) geleiteten Pilotprojekts für biologische Schulmahlzeiten mit dem Ziel, biologische Produkte in die Speisepläne aufzunehmen.

Die Arbeitsgruppe, der die Gemeinde angehört, wurde im Rahmen der Nationalen Strategie für biologische Landwirtschaft gegründet und bezieht auch die Generaldirektion für Bildung und die Generaldirektion für Gesundheit sowie andere öffentliche Verwaltungseinheiten und Schulen mit ein.

Foto: Hipersyl