Aveiro ist als das Venedig Portugals bekannt, denn wie die italienische Stadt verfügt auch sie über eine Flussmündung, die im Zentrum der Stadt verläuft und auf der Boote, die so genannten Moliceiros, verkehren, die bei Besichtigungstouren die Flussmündung überqueren. Der Bezirk Aveiro hat neben den touristischen Attraktionen der Stadt noch viel mehr zu bieten, von den Stränden bis hin zu den einzigartigen Süßigkeiten Portugals, die einen Besuch in Aveiro zu einem unvergleichlichen Erlebnis machen.

Historisch gesehen waren die Moliceiros Boote, mit denen Moliço geerntet wurde, eine von den Einwohnern als Dünger verwendete Wasserpflanze. Heutzutage ist die Moliço-Ernte seltener geworden und die Moliceiros sind heute eine der beliebtesten Touristenattraktionen für die Besucher von Aveiro. Die Boote sind etwa 15 Meter lang und haben nicht nur eine besondere Form, sondern sind auch mit Karikaturen bemalt, die aus dem 19. Jahrhundert stammen. Die Schiffe durchqueren in der Regel die vier Stadtkanäle der Ria de Aveiro: Zentralkanal, Pyramidenkanal, Cojo-Kanal und São-Roque-Kanal. Durch diese Kanäle ist es möglich, die gesamte Stadt Aveiro zu überblicken. Der Weg führt durch die Salzwiesen und über die Brücke von Carcavelos.

Ovos Moles

Obwohl im ganzen Land geschätzt, werden die echten Ovos Moles in Aveiro hergestellt. Die aus Zuckersirup und Eigelb hergestellte Creme versüßt den Gaumen aller, die diese in eine dünne Waffel eingewickelte Süßigkeit gekostet haben, die manchmal in Zuckersirup getaucht wird, um die Konsistenz zu verbessern. Das Rezept für diese Delikatesse wurde in mehreren Klöstern erfunden, die bis ins 19. Jahrhundert existierten. Im Falle der Ovos Moles stammt das Rezept aus dem Kloster Jesús in Aveiro. Da die Nonnen das Eiweiß zum Bügeln ihrer Kleidung verwendeten, wurde das Eigelb derselben Eier für die Herstellung von Ovos Moles de Aveiro verwendet. Nach dem Aussterben der Klöster wurde das Rezept von Frauen übernommen, die von den Nonnen ausgebildet worden waren und beschlossen, die Zuckerbäckerei der Delikatesse zu erhalten - Waffelblätter, in Formen, die das Meer darstellen, wie Muscheln, Fische und Wellhornschnecken zu füllen.

Die Ovos Moles de Aveiro waren das erste portugiesische Produkt, das von der Europäischen Union ausgezeichnet wurde. Heute verkaufen mehrere Geschäfte die in ihren Konditoreien hergestellte Delikatesse.

Universität

Im Bereich Bildung und Wissen verfügt Aveiro über eine Universität, die 2011 von der britischen Zeitschrift Times Higher Education als eine der besten in Europa und die beste in Portugal bezeichnet wurde. Die 1973 gegründete Universität von Aveiro besteht aus 16 Fachbereichen und vier polytechnischen Schulen, die sich auf die Geisteswissenschaften, aber vor allem auf die exakten Wissenschaften, wie Ingenieur- und Biowissenschaften, konzentrieren.

Mit 19 Forschungseinheiten in den verschiedensten Bereichen ist die Universität Aveiro seit 1998 Mitglied des Europäischen Konsortiums innovativer Universitäten (ECIU).

João Beirão @beiraophotography

Und weiter

Auch außerhalb der Stadtgrenzen von Aveiro gibt es zahlreiche touristische Attraktionen, insbesondere für Strandliebhaber. In der Gemeinde Ílhavo gibt es zwei der bekanntesten Strände der Region Aveiro: Praia da Barra und Costa Nova. In Barra befindet sich der Leuchtturm von Barra, der höchste der 48 bestehenden maritimen Leuchttürme in Portugal.

In Costa Nova sind die Hauptattraktion die "Heuballen", Häuser, die früher aus Holz und heute aus Beton gebaut sind. Die Heuballen ziehen die Touristen durch die Bemalung ihrer Fensterläden an, die in vertikalen Streifen mit ansprechenden Farben, wie Rot oder Blau, im Wechsel mit Weiß, ausgeführt sind.

Ílhavo ist außerdem auch ganz und gar mit der Kabeljaufischerei verbunden. Diese Verbindung zum Meer wird im Schifffahrtsmuseum von Ílhavo weiter ausgebaut, wo sich der einzige Seitentrawler für den Kabeljaufischfang des Landes befindet. Aus der Region Costa Nova stammt auch eine weitere süße Delikatesse, die in der Region Aveiro hergestellt wird: Tripa de Aveiro. Es heißt, dass die "Kutteln" (tripa, auf Portugiesisch) von José Oliveira erfunden wurden, nachdem er in seinem Lokal auf Wunsch eines Kunden ein amerikanisches Küchengebäck kürzer als üblich serviert hatte. Das Gebäck wird pur oder mit Schokolade oder sogar Ovos Moles gefüllt serviert. Die Bezeichnung "Kutteln" rührt von der Reaktion der Kinder her, die, als sie den Teig in die Hand nahmen, seine Beschaffenheit mit dem Darm eines Tieres verglichen. Die Süßigkeit wird heute in mehreren Cafés oder Kiosken in der Stadt Aveiro und in anderen benachbarten Orten verkauft.

Kunst

Für Liebhaber der urbanen Kunst ist Águeda ein idealer Ort für einen Besuch. Die mit bunten Sonnenschirmen bedeckten Straßen machen einen Besuch in Águeda zu einem Erlebnis voller Freude. In der Stadt gibt es mehr als 30 Besuchspunkte, die eine Straßengalerie der urbanen Kunst bilden, mit Gemälden an Wänden und in Gebäuden.

Salz

In der Vergangenheit war Aveiro das größte Salzproduktionszentrum Portugals. 1956 waren laut der offiziellen Website der Salinas de Aveiro 270 Marinen in Betrieb, die 60.000 Tonnen Salz pro Jahr produzierten. Gegenwärtig wird nur noch auf neun Schiffen in der Region nach Salz gesucht. Die Salzgewinnung in Aveiro erfolgt in Handarbeit mit Holzwerkzeugen und dem Marnoto, dem für die Salzgewinnung zuständigen Mann.

Die Region Aveiro ist eine der emblematischsten des Landes, aufgrund ihrer Geschichte und kulturellen Gründe, die die Gegenwart mit der Vergangenheit verbinden, von der Gastronomie über das Meer bis hin zu Wissen und Bildung. Aveiro ist zweifelsohne eine Reise wert, die man im Zentrum Portugals unternehmen sollte.