Bei einem interkommunalen Treffen verpflichteten sich die Gemeinden, in der Algarve produzierte Lebensmittel in die Schulspeisung der Region aufzunehmen, um "eine Änderung des Kaufverhaltens zu fördern" und "kurze Vermarktungswege und gesunde Verzehrsgewohnheiten zu fördern", so AMAL in einer Erklärung.

Die interkommunale Gemeinschaft betonte, dass die Maßnahme auch darauf abzielt, "die Kreislaufwirtschaft von Abfällen und Lebensmittelabfällen einzubeziehen" und die Einführung von in der Region erzeugten Produkten wie Fisch (Wolfsbarsch, Makrele, Seebrasse), Gemüse, Süßkartoffeln und Obst aus der Algarve in die Schulspeisung zu ermöglichen, und zwar bereits ab Beginn dieses Schuljahres.

Die Kompromissvereinbarung wurde von "fast allen" Gemeinden der Algarve gebilligt, um zusammen mit den Schulverbänden "Mahlzeiten mit diesen Produkten in den Bildungseinrichtungen der Region zu garantieren", so die Organisation, die die 16 Gemeinden der Region vertritt.

In der gleichen Quelle heißt es, man wolle "Mahlzeiten und Pilotstudien durchführen, um neue Modelle für die Versorgung von Schulkantinen zu testen".

Neben der Schaffung "kurzer Lieferketten" zielt die Maßnahme auch darauf ab, "Lebensmittelprodukte zu kaufen, die im Rahmen von Qualitätsregelungen mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) hergestellt wurden", sich für "ökologisch nachhaltige Produktionssysteme" zu entscheiden und "kleine lokale Erzeuger zu wählen, insbesondere solche, die Familienbetriebe sind".

"AMAL arbeitet an der Umsetzung von 'Nachhaltigen Lebensmittelsystemen', die Landwirtschaft und Umwelt näher zusammenbringen und eine Änderung des Kaufverhaltens bewirken, um kurze Vermarktungswege und gesunde Konsumgewohnheiten zu fördern", so die Autoren.

AMAL betonte auch, dass das Projekt "Nachhaltige Lebensmittelsysteme" durch den Europäischen Fonds für regionale Entwicklung (EFRE) über das regionale operationelle Programm CRESC Algarve 2020 kofinanziert wird.

In den Informationen, die auf der AMAL-Website zur Verfügung gestellt werden, wird klargestellt, dass das Projekt "Nachhaltige Lebensmittelsysteme" darauf abzielt, "ein System von aggregierten öffentlichen Käufen lokaler Produktion zu implementieren, um lokale und regionale Einrichtungen wie Schulen und private Einrichtungen der sozialen Solidarität zu versorgen".

Ein weiteres Ziel des Projekts sei es, "ökologisch nachhaltige Produktions- und Verbrauchsweisen" zu fördern, um "die biologische Vielfalt, das traditionelle Wissen und eine gesunde Ernährung" zu begünstigen, wobei der Schwerpunkt auf der "mediterranen Ernährung" liege, heißt es weiter.

Das Projekt soll eine "Investition von rund 167.000 Euro umfassen, die zwischen 2022 und 2023 durchgeführt werden soll" und zu 70 Prozent von CRESC Algarve 2020 und zu 30 Prozent von AMAL finanziert wird.