Das Nationale Institut für Statistik (INE) teilte mit, dass die Inflation im August 8,9 % erreichte, wobei Nahrungsmittel zu den Hauptverantwortlichen für diesen Wert gehörten. In diesem Segment stechen die Preise für Geflügel und Speiseöle hervor, die zwischen Februar und August eine Veränderung von 25,1 % bzw. 36,2 % aufwiesen.

Nach Angaben des Statistikamtes verzeichnete die Untergruppe der Öle und Fette "relevante Anstiege ab März" und erreichte im Mai Höchstwerte. Seit dem Einmarsch Russlands in die Ukraine am 24. Februar betrug die Schwankung in diesem Segment bis August 22,9 %, wobei der Schwerpunkt auf dem Verhalten der Speiseölpreise lag, die im gleichen Zeitraum die größte Schwankung - nämlich 36,2 % - verzeichneten.

Trotz einer "späteren und weniger intensiven Auswirkung" in Bezug auf Öle und Fette, gibt es andere Segmente, die die Preise für Lebensmittel während der letzten sechs Monate hervorheben. Mit einer Veränderung von 16,7 % verzeichneten die Fleischpreise den zweitstärksten Anstieg seit Beginn des Konflikts, insbesondere bei Geflügelfleisch (25,1 %) und Schweinefleisch (23,4 %).

Die Preise für Obst waren zunächst rückläufig, verzeichneten aber ab März einen deutlichen Anstieg, der sich zwischen Februar und August auf 13,7 % belief und 0,289 Prozentpunkte zur Veränderung des VPI beitrug.

Das Statistikamt erwähnt auch den Anstieg von 10,7 % im Segment Brot und Getreideerzeugnisse, wobei der Schwerpunkt auf anderen Backwaren, Keksen und Crackern (12,5 %) und Brot (8,8 %) liegt. Unter den Nahrungsmitteln war dies die zweite Untergruppe, die am meisten zum Preisindex beitrug - 0,457 Prozentpunkte.

Schließlich verzeichneten die Sektoren Milch, Käse und Eier sowie Fisch im Berichtszeitraum eine Preisveränderung von 10,3 % bzw. 8,7 %. Was die erste Untergruppe betrifft, so sind die Preise für Käse und Quark (11,3 %) und entrahmte Kuhmilch (17 %) besonders hervorzuheben, während die Kosten für frischen oder gekühlten Fisch in den letzten sechs Monaten um 9,9 % gestiegen sind.