Geschäftsführer Howard Schultz sagt, dass der "unerwartete, samtige, buttrige Geschmack des Olivenöls ... den Kaffee aufwertet und wunderbar am Gaumen verweilt". Starbucks gehört zu den großen US-Unternehmen, die beim Versuch, in den italienischen Lebensmittel- und Getränkemarkt zu expandieren, auf Hindernisse gestoßen sind.