Von Dienstag bis Mittwoch treffen sich in Lissabon "die renommiertesten Namen der Mixology-, Hospitality-, Catering- und Hospitality-Branche auf internationaler Ebene" zu einer Veranstaltung, die Fachleuten und Kunden eine Plattform bieten soll, um "neue Techniken und Tools, Trends und Neuigkeiten" kennenzulernen.

"Die Lisbon Bar Show ist eine Plattform, auf der man sich über die Trends in der Barbranche informieren kann und auf der einige der wichtigsten Namen des Sektors vertreten sind. Sie ist auch der richtige Ort, um Erfahrungen auszutauschen und zu erfahren, was auf nationaler und internationaler Ebene am besten gemacht wird", so Alberto Pires, Gründer der Initiative.

Eine der Neuheiten in diesem Jahr ist die Veranstaltung des ersten iberischen Barkeeperkongresses am Dienstag, mit Vorträgen, runden Tischen, Diskussionen und Gedankenaustausch über die wichtigsten Trends auf den Märkten beider Länder.

Margarita Sader und Gabriele Armani vom Paradiso (Barcelona), das auf der Liste der 50 besten Bars der Welt den ersten Platz belegt, werden auf dem Kongress einen Vortrag halten, an dem unter anderem Fernando Brito, Präsident des technischen Rates der Associação Barmen de Portugal, Ana Paula Pais, Ausbildungsleiterin bei Turismo de Portugal, Rosário Santos von Stamina Hospitality (Lissabon) und Marc Alvarez von der SIPS Bar (3. Platz der 50 besten Bars der Welt, Barcelona) teilnehmen werden.

Mehr als 120 Aussteller, darunter Importeure, Vertreiber und offizielle Einrichtungen, werden ebenfalls auf der Veranstaltung vertreten sein, wo man Präsentationen und Verkostungen besuchen kann.

Von den 50 besten Bars der Welt werden 12 Einrichtungen auf der Lisbon Bar Show vertreten sein, darunter Red Frog (Lissabon, Platz 40), die einzige portugiesische Bar auf der Liste.

Seit der Auszeichnung im Oktober letzten Jahres hat die Lissabonner Bar eine steigende Nachfrage und einen höheren Umsatz verzeichnet. Mit einer Kapazität von 25 Personen empfängt das Lokal etwa 80/85 Gäste pro Abend (jeder Tisch ist bis zu zwei Stunden besetzt), aber die Warteliste umfasst mehr als 200 Anfragen und hat eine Wartezeit von zwei bis drei Wochen.

"Die Leute machen hier eine Erfahrung, ein bisschen so, als würden sie sich in einem Michelin-Stern-Restaurant einschreiben", erklärt Paulo Gomes, Miteigentümer des Red Frog und Mitorganisator der Lisbon Bar Show.

In den vergangenen Jahren kamen mehr als 6.000 Besucher zu der Veranstaltung, hauptsächlich Fachleute aus der Branche, aber auch die breite Öffentlichkeit.

Die Lisbon Bar Show findet in der Sala Tejo in der Altice Arena statt, von 12:00 bis 20:00 Uhr, und die Eintrittskarte für beide Tage kostet 35 Euro.