Cada vinicultor privado es dueño de una parcela de viñedo, y las uvas cultivadas en ella se transforman en su propio vino bajo su guía e instrucciones. El equipo de la Quinta dos Vales proporciona todo el equipo necesario, la educación y el asesoramiento, pero permite y anima a los vinicultores privados a hacerse cargo de su propia producción. En este artículo se pueden encontrar las impresiones de los 3 primeros participantes de este proyecto.

"Un alemán, un belga y un suizo entran en un viñedo".

Suena como el comienzo de una broma tonta, pero de hecho así es como comenzó la The Winemaker Experience. Peter, Hubert y Heidi oyeron sobre la idea y querían saber más. Y una vez que escucharon la explicación se engancharon, y cada uno de ellos produce al menos un barril de vino cada año, y pueden decir que son vinicultores de verdad. Esto es lo que tienen que decir:

Peter Wein
Cuando leí sobre The Winemaker Experience en la revista Weinwelt, inmediatamente pensé, ¡esto es justo lo que necesito!

Mi padre siempre me dijo "tu nombre es Wein, así que puedes tomar un sorbo de vino". ¡Pero diluido con agua! No intentó convertirme en alcohólico. En realidad, en nuestra casa sólo se bebía vino en ocasiones especiales y fiestas, pero teníamos una buena bodega que siempre estaba bien surtida.

Durante nuestra primera visita a Quinta dos Vales, nos llevamos una muy buena impresión del concepto y cuando el Sr. Stock me ofreció venderme viñedos ya plantados, para que pudiera producir mi primer vino ese año, estaba completamente convencido de que esa era la mejor manera de convertirme en vinicultor. Cuando volé de vuelta a Alemania estaba seguro de que pronto sería un orgulloso vinicultor.

Ser capaz de producir mi propio vino y a mi gusto fue muy emocionante. Por supuesto, no lo bebo solo, mis tres hijos adultos están felices de tomar algunas botellas, así como amigos y conocidos.

Hubert
Estoy muy contento con los primeros años de experiencia.

A pesar de que en el año 2020 sólo pudimos disfrutarla a distancia debido a la pandemia, me encantaron sus procedimientos de comunicación a distancia. Me guiaron perfectamente con informes, imágenes y vídeos.

Desde que obtuve los primeros conocimientos a través del sitio web, fue para mí, como amante del vino, muy interesante aprender sobre todas las facetas de la producción. Además, beber y servir un vino de tu propia creación con tu propia etiqueta y corcho es muy divertido.

Nos sentimos muy bienvenidos y quiero destacar que la atención que nos prestaron Michael y la enóloga Marta y todo su equipo no pudo ser mejor. Definitivamente puedo recomendar The Winemaker Experience a otros amantes del vino.

Heidi
¡Estoy encantada! En la revista "Entdecken Sie Algarve" leí sobre The Winemaker Experience. Gracias a Karl Heinz y Michael Stock he tenido mi propia producción de vino durante los últimos 3 años. Soy la orgullosa propietaria de dos parcelas, una con la Touriga National y la otra con viñedos de la Touriga Franca. La cosecha de 2018 fue un gran éxito, y ya está disponible. Los vinos de 2019 están esperando ser embotellados en barriles. Y como un punto culminante especial este año también puedo ofrecer un excelente rosado afrutado de Touriga Franca. ¡Pronto estará listo para beber! Todo el equipo alrededor de la enóloga Marta me mantiene informada sobre la producción completa, desde las uvas en las viñas, hasta la etapa de embotellamiento. En cada etapa de la producción puedo participar e integrar mis conocimientos y deseos.

No sólo lo sueñes, ¡hazlo!
*The Winemaker Experience*
Heidi Kamm, Mexilhoeira Grande