La decisión de prorrogar el plazo para el uso de plástico desechable se debe a "las limitaciones causadas por la pandemia del Covid-19", justifica el Gobierno en el decreto-ley 22-A/2021, que amplía varios plazos en diversas materias y establece medidas excepcionales y temporales en el marco del Covid-19.

El Gobierno había decidido prohibir los utensilios de plástico desechables a partir del 3 de septiembre del año pasado, adelantándose a una directiva de la Unión Europea al respecto, que fija como fecha julio de este año.

Sin embargo, debido a la pandemia, el Consejo de Ministros del 27 de agosto del año pasado decidió que el sector de la restauración podía seguir utilizando vajillas de plástico desechables hasta el 31 de marzo de 2021.

El decreto "prorroga hasta el 31 de marzo de 2021 el plazo de que disponen los prestadores de servicios de restauración y bebidas para adaptarse a las disposiciones relativas a la no utilización y no disponibilidad de vajillas de plástico de un solo uso", decía entonces el comunicado del Consejo de Ministros.

En el decreto-ley que vuelve a ampliar el plazo, el Gobierno señala que en el actual periodo de suspensión de la actividad, el sector de la restauración sólo puede operar a efectos de la preparación para el consumo fuera del establecimiento a través del reparto a domicilio, en la puerta del establecimiento o en el muelle.

Por ello, "se decide ampliar el plazo del que disponen los prestadores de servicios de restauración y bebidas para adaptarse a lo dispuesto en la Ley 76/2019, de 2 de septiembre, por la que se determina la no utilización y no disponibilidad de vajillas de plástico de un solo uso en las actividades del sector de la restauración y/o bebidas y del comercio minorista", señala el documento.