"El lunes. Nada que un cóctel no pueda arreglar"

Nacido en Japón, ahora afincado en Nueva York y afincado en la ciudad de Nueva York, Masahiro Urushido es reconocido como embajador de las técnicas de coctelería japonesas.

Con más de 20 años de experiencia, es socio gerente, jefe de camareros y director de Katana Kitten, una innovadora coctelería japonesa-estadounidense en el West Village de Nueva York (creada conjuntamente con Greg Boehm y James Tun, de Cocktail Kingdom Hospitality Group).

Michael Anstendig es redactor jefe de Hanna Lee Communications, una galardonada agencia internacional de relaciones públicas en el ámbito de la hostelería y los viajes con sede en Nueva York, y entre otras cosas es miembro fundador de la junta directiva del Museum of Food & Drink.

Este libro está dedicado al oficio de la coctelería japonesa. Urushido explora el enfoque japonés de los cócteles, examinando las técnicas que se han transmitido durante generaciones. Las fotografías que lo acompañan son increíbles.

Prepárese para realizar un viaje sensorial y alegre a lo largo del libro. Si le gustan los cócteles, no querrá perderse esta guía. Nos cuenta la historia de cada bebida y cómo prepararla. Hay historias e incluso algunas recetas de comida de bar. Un libro estupendo en general.

Es un libro que querrás compartir con los demás y que quedará genial en tu mesa de centro.