La presidenta de la Asociación de Olivareros de la Serra de Sicó (OLIVISICÓ), Isabel Guiomar, admitió que "la rentabilidad del fruto es un poco menor este año" y que la calidad en general "también ha bajado un poco".

"El aceite de oliva, con una acidez entre el 0,8 y el 0,9 por ciento, no tiene la calidad que debería tener. No es malo, pero no es lo que cabría esperar".

La dirigente de OLIVISICÓ, con sede en el municipio de Ansião, al norte del distrito de Leiria, explicó que, para evitar que las aceitunas se pudran, debido al ataque de la mosca, "hubo mucha gente que empezó a cosechar antes".

Isabel Guiomar destacó, sin embargo, que "este fue un año abundante", a diferencia de 2020, que registró una producción "mucho menor".

"Las nuevas prácticas de poda y cultivo del olivo han dado mejores resultados en los últimos años", dijo la presidenta de OLIVISICÓ.