Desde las celebridades hasta los desconocidos aficionados de fin de semana, los chefs de todo el mundo cocinan con fuego de leña. Es algo que está de moda en la era postcovita.

Y desde Ponte de Lima, el pueblo más antiguo de Portugal, se exportan miles de hornos y parrillas de leña a toda Europa y Estados Unidos. ¿Pero cómo empezó todo?

Volvamos a 2015. Mientras dos cuñados cocinaban con un pequeño horno de leña portátil y la familia y los amigos disfrutaban de la comida y de la compañía de los demás, las historias empezaron a fluir...

Pues bien, ese horno unió a la gente y permitió algo más que compartir la comida: estaban compartiendo sus vidas. Así que surgió la idea de llevar esa experiencia a todo el mundo, haciendo que la gente disfrutara de la cocina al aire libre y saboreara juntos una deliciosa comida sana. Al tiempo que se comparten historias.



A partir del primer modelo diseñado en 2016, se crearon productos, se descartaron muchos, se mejoraron los mejores.

Avanzamos hasta 2022: una línea de productos de calidad heredada con tres hornos y dos parrillas comercializados bajo la marca CookOut by Carawela. Sinónimo de pasión por la cocina de leña, son productos fabricados con orgullo y maestría en el norte de Portugal. Utilizando sólo materiales de primera calidad. Con hornos y parrillas que se adaptan a diferentes necesidades. Y construidos para durar.
Si busca un horno portátil, el Pronto es un aparato popular de bonito diseño, fácil de usar para preparar sabrosas pizzas y también capaz de hacer pan y carnes. La cámara de cocción aislada permite que la temperatura interior aumente rápidamente y el suelo refractario la mantiene caliente.
El Premium 60 es un modelo más robusto, ideal para la cocción lenta, ya que conserva el calor durante muchas horas. Y el horno Premium 90 es el camino a seguir para un uso más profesional y para atender a grandes grupos.
¿Y qué tal si asamos a la parrilla para variar? Las altas temperaturas permiten que las carnes y las verduras se cocinen mucho más rápido, conservando los sabores y los jugos y reteniendo más vitaminas y minerales. CookOut by Carawela le ofrece el elegante y portátil Grill 9 con patas desmontables. Y si realmente quiere ir a lo grande, le espera el imponente Grill 12.
Despacio, disfruta cocinando al aire libre, comida sana y compártela con la familia y los amigos.
El personal de BBQ's Algarve le mostrará la línea CookOut y le ayudará a hacer la mejor elección. ¡Comience su viaje de cocina al aire libre con una visita a su sala de exposición!

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