Según la asociación de protección de los consumidores, el pescado y los productos lácteos son las categorías con mayores subidas entre el 23 de febrero y el 7 de diciembre.

Deco ha realizado un seguimiento semanal de los precios de 63 productos alimenticios esenciales, que incluyen bienes como pavo, pollo, merluza, jurel, gallina, zanahorias, patatas, arroz, espaguetis o leche.

Una cesta con este conjunto de alimentos cuesta actualmente 219,07 euros, cuando el 23 de febrero los mismos productoscostaban 183,63 euros, lo que supone un incremento de más de 35 euros o del 19,3% en el espacio de 10 meses.

En un análisis de las categorías de productos con mayores subidas de precios, destacan el pescado (22,64%), los productos lácteos (22,1%) y la carne (21,12%). Entre los 63 productos de la cesta de la compra, los tres cuyo coste subió más fueron la merluza fresca (un 83%), la pulpa de tomate (60%) y el carolino (55%).

Los costes de la energía y los cereales para consumo humano y animal -importamos el 80% de nuestras necesidades- explican en gran medida, según Deco, la persistente subida de los precios de los alimentos para los consumidores.