Reseña gastronómica: El Mercado de Albufeira

El chef Marcio Silva, ¡es un chef increíble!

Situado en la 1ª planta, The Market tiene un bar, un restaurante y una terraza muy grande, con vistas al mar y al Strip. Es divertido ver a toda la gente (joven) paseando desde arriba.

Autor: Peter Cruiming;

El restaurante tiene muy buena pinta. El propietario, Jorge Mateus, del norte de Portugal, lleva 27 años con el restaurante. Está orgulloso de él, ¡y lo entiendo! Recibe personalmente a todos los clientes cada noche y se asegura de que no les falte de nada.

Autor: Peter Cruiming;

El servicio es amable y rápido.

Menú vegano

Además del menú normal, hay un menú vegano, ya que Jorge cada vez lo demandaba más. Y especialmente cuando hay muchos grupos como él, siempre hay algunos vegetarianos o veganos entre ellos. Por ahora, esto genera alrededor de un 10% más de facturación.

Los precios de los platos principales oscilan entre 14,90 y 24,90.

Autor: Peter Cruiming;

Gran chef

El chef Marcio Silva es un gran cocinero. Lo que prepara se podría esperar también de un restaurante con estrella Michelin, sólo que aquí se paga mucho menos por ello. Anteriormente, trabajó en establecimientos de renombre como Grande Real Santa Eulalia, Tivoli Hotel y Vila VitaPark.

Empezamos con un delicioso vino blanco (5 euros).

Le sigue una fantástica bruschetta (6,50 euros), con tomate, zanahoria, cebolla, alcaparras y humus de remolacha. No sólo tiene una pinta increíble, sino que además es la bruschetta más sabrosa que he probado nunca.

Autor: Peter Cruiming;

A continuación, el plato principal, unos deliciosos raviolis rellenos de seitán (18 euros), con una fantástica salsa de calabaza y tomate. ¡Maravillosos!

Autor: Peter Cruiming;

Y de postre, tomé una tarta de queso vegana (8,90 euros) ¡de anacardos con frambuesas! ¡Riquísimo!

Autor: Peter Cruiming;

Seré sincero, al estar al final de la franja, no esperaba gran cosa. Pero ¡qué equivocado estaba! ¡Una de las comidas más deliciosas que he tenido en el Algarve!

Una parada obligatoria si está en Albufeira.

Reservar:

http://www.themarketrestaurant.pt/

Horario de apertura:

18:00-22:00 (7 días a la semana)

Valoración: Comida 9,0 Servicio 8,5 Precio/Calidad 9,0 Ambiente 8,0 Valoración TTL 8,6

Apto para veganos: 5/5

Más información en https://www.hotspotsalgarve.com/restaurants/the-market-albufeira/

Meet Peter Cruiming, an Algarve-based food blogger. Residing in Almancil with wife Marlot Anna, a professional photographer, and their 7-year-old son, Elyas. Explore daily Algarve dining stories at www.HotspotsAlgarve.com, focused on Peter's passion for healthy and vegetarian food.  Photo by www.MarlotAnna.com. 

Peter Cruiming