Tras la bajada de la semana pasada, el conjunto de 44 productos exentos de IVA hasta finales de octubre pasó a valer 131,06 euros el pasado miércoles. El calabacín, los guisantes congelados y el aceite de oliva virgen extra fueron los tres alimentos que más subieron en los últimos días, según Deco Proteste.

Se trata del tercer valor más alto de esta cesta desde que entró en vigor la medida del IVA cero. La subida de esta semana contradice el descenso registrado a finales de mayo, cuando esta cesta bajó 59 céntimos, de 130,66 euros a 130,07 euros. Aún así, los 44 artículos cuestan 7,71 euros menos (-5,56%) que el día anterior al inicio de la medida.

Los calabacines y los guisantes congelados fueron los alimentos que más subieron de precio en la última semana (+15%), hasta 1,96 y 3,65 euros, respectivamente. El aceite de oliva virgen extra cuesta ahora un 13% más, hasta los 7,36 euros. Sin embargo, estos productos están lejos de ser los más caros desde la entrada en vigor de la medida: el brécol y las manzanas Gala cuestan un 11% más desde el día anterior al inicio de la medida.

Atendiendo a la variación de precios de la cesta desde principios de año, las cebollas son las que más han subido, costando un 29% más que el 4 de enero, hasta los 1,78 euros; el aceite de oliva virgen extra ocupa el segundo lugar, con un aumento del precio del 24%; el jurel cuesta 46 céntimos más, hasta los 4,75 euros, lo que supone un incremento del 11%.

Por categorías de productos, sólo los congelados se han encarecido desde que se suprimió la exención del IVA para 44 artículos.