Je ne sais pas ce que vous pensez du jeûne, mais cela m'a toujours semblé un peu effrayant, plusieurs jours sans manger, c'est presque difficile à croire. Cette pratique, d'une certaine manière, était généralement associée à certaines croyances religieuses. Cependant, de nos jours, il existe plusieurs études à long terme qui nous conseillent de jeûner.

J'ai interviewé le Dr Bianka Toebben, spécialiste en médecine intégrative et anti-âge, à propos du jeûne et du processus anti-âge : "L'anti-âge signifie un mode de vie, et le jeûne fait partie de l'anti-âge". De plus, l'anti-âge n'est pas seulement une question d'image, "l'anti-âge est un but soit pour prévenir les maladies, soit pour traiter les maladies", a-t-elle expliqué.

"La plupart des gens mangent trop, nous n'avons pas vraiment besoin d'autant de nourriture", a déclaré le Dr Bianka. Ainsi, le docteur qui a un doctorat en médecine traditionnelle et a également étudié la médecine naturelle, nous conseille de "manger tout et n'importe quoi, mais de façon modérée et pas tous les jours, afin que le corps ne s'y habitue pas". Bien sûr, à quelques exceptions près, les personnes souffrant de maladies graves ou d'autres restrictions, mais en général nous devrions pouvoir manger de tout, mais pas tout le temps.

Un exemple intéressant est celui du petit déjeuner simple. Que mangez-vous au petit-déjeuner ? Pour être honnête, je me réveille chaque matin et je suis la même routine, parfois je change de boisson, mais la nourriture est toujours la même. C'est une erreur ! Le Dr Bianka explique que nous ne devrions jamais prendre le même petit-déjeuner tous les jours, car notre corps s'y habituera : "Il faut toujours changer après quelques jours"
Le problème est que de nos jours, tout le monde n'a pas beaucoup de temps pour faire attention à ce qu'il mange, et parfois même pour mastiquer correctement. Bien que de nombreuses personnes, y compris les plus jeunes, soient conscientes que leur mode de vie n'est pas le plus approprié, elles le maintiennent car il est plus facile. Par conséquent, nous finissons par manger beaucoup d'aliments malsains.

Maintenant que nous avons parlé un peu de mode de vie sain, essayons de comprendre ce qu'est le jeûne et quels types de jeûne existent. Le premier est l'abstinence de toute nourriture ou boisson, généralement liée à des questions de religion. Ensuite, nous avons le jeûne zéro, lorsque vous ne mangez pas pendant 3/5 ou 10 jours mais que vous buvez quand même, suivi d'un jeûne intermittent lorsque les gens ne mangent pas pendant, par exemple, 16 heures, mais peuvent manger pendant les 8 autres heures, peut-être seulement en dînant, par exemple. De plus, le jeûne permet de boire des jus, des soupes, tout type de liquide pauvre en glucides et en graisses et, bien sûr, sans alcool. En conclusion, il existe des jeûnes pour tous les goûts. Si vous voulez essayer, il ne s'agit que de choisir ce qui vous convient le mieux. Je n'ai jamais essayé, mais un jour, peut-être après la saison de Pâques, j'essaierai celui avec des jus et des soupes.

Cependant, tout le monde ne peut pas le faire : "Les personnes malades et maigres ne devraient pas le faire, elles sont faibles, donc elles ont besoin de nourriture", pour devenir plus fortes. Les enfants ne devraient pas le faire, ils devraient manger régulièrement, mais de moins en moins et de manière plus saine", a déclaré le médecin.

De plus, rien n'empêche de continuer à travailler pendant la période de jeûne, cependant, les activités physiques lourdes ne sont pas recommandées pendant cette période.

Peut-être vous demandez-vous comment les gens peuvent contrôler leur faim lorsqu'ils jeûnent ? Le Dr Bianka répond : "La peur de ne pas avoir de nourriture ou d'en avoir assez rend les gens faibles. Et d'ajouter : "Lorsque l'estomac demande de la nourriture, prenez de l'eau chaude ou du thé avec ou sans citron et cela calmera votre faim. En général, il faut plus de liquide pendant le jeûne".

Le jeûne peut être un mode de vie, mais c'est parfois dans les moments les plus difficiles que les gens optent pour cette pratique : "Nous savons, grâce à certaines études, que le jeûne peut aider à guérir certaines maladies, notamment le cancer, en plus de la prévention. Donc, si les gens en ont besoin, ils le feront", a déclaré le médecin.

Cependant, si vous n'êtes pas convaincu, vous pouvez essayer de suivre les conseils que nous avons donnés au départ. Mangez de tout, mais moins et pas toujours de la même façon - ce qui peut aussi être une sorte de jeûne. Changez de routine, mangez plus consciemment et n'ayez pas peur d'essayer quelque chose de différent et de nouveau : "Il y a beaucoup de jeûnes - certains jeûnes où vous évitez seulement les aliments que vous ne pouvez pas bien digérer et des jeûnes plus extrêmes. Les gens ont juste besoin de trouver ce qui est le mieux pour chaque individu", a-t-elle conclu.


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Paula Martins is a fully qualified journalist, who finds writing a means of self-expression. She studied Journalism and Communication at University of Coimbra and recently Law in the Algarve. Press card: 8252

Paula Martins