Selon les informations, la Chambre d'Idanha-a-Nova, qui est présidée par Armindo Jacinto, a mis en œuvre la consommation quotidienne de produits biologiques dans le groupe scolaire José Silvestre Ribeiro, fréquenté par des élèves de la 5e à la 12e année.

"Ainsi, le travail réalisé a permis à l'école d'inclure progressivement plus d'aliments biologiques dans le menu, depuis la soupe, la salade, les fruits et même le plat principal", indique cette municipalité du district de Castelo Branco.

La note souligne également que la priorité est donnée aux produits alimentaires locaux, afin de promouvoir l'économie locale et la réduction des émissions de carbone.

L'initiative fait partie du projet pilote de repas scolaires biologiques promu par le gouvernement et dirigé par la Direction générale de l'agriculture et du développement rural (DGADR) dans le but d'inclure des produits biologiques dans les menus.

Le groupe de travail auquel appartient la municipalité a été créé dans le cadre de la Stratégie nationale pour l'agriculture biologique et implique également la Direction générale de l'éducation et la Direction générale de la santé, ainsi que d'autres entités de l'administration publique et des écoles.

Photo : Hipersyl