Bien que seulement 3 % environ de la population chinoise boive régulièrement du vin, la Chine est déjà le cinquième marché mondial en raison de la taille de sa population - 1,4 milliard d'habitants.

Francisco Henriques, directeur général de China Wines & Spirits, l'un des plus grands importateurs en Chine, basé à Shanghai, la capitale économique du pays, souligne le "potentiel" des différents types de vins et cépages du Portugal, sur un marché "dynamique" qui est "toujours à la recherche de nouveautés".

"Ici, je pense que le Portugal a une opportunité avec nos variétés", a déclaré Francisco Henriques, "les alvarinhos portugais, qui commencent à émerger, et les Touriga et Aragonês font également leur apparition".

Le responsable a également déclaré qu'il existe une "grande opportunité" pour les vins verts.

"Ce sont des vins qui sont faciles à boire et qui correspondent au climat et à la cuisine" de la Chine, note-t-il, "je pense que ces vins peuvent se développer beaucoup et les blancs en général".

Francisco Henriques rappelle toutefois qu'"il y a beaucoup de travail à faire" pour que "plus de gens commencent à parler" de ces marques sur le marché.

"Cette partie prend du temps et doit être faite de manière plus conséquente et plus régulière", a-t-il ajouté.

Le commerce électronique est également une autre "grande révolution" dans la manière de vendre et de distribuer les vins en Chine. Le pays asiatique est responsable d'environ la moitié des ventes sur internet dans le monde, sous l'impulsion d'un vaste réseau logistique et de groupes tels qu'Alibaba, Jingdong ou Meituan.

La prolifération du commerce électronique profite également aux entrepreneurs, qui peuvent placer leurs produits partout en Chine, sans dépendre des détaillants.

Malgré le potentiel du marché chinois, principalement en raison de son ampleur et de la possibilité d'étendre la consommation, le vin continue de détenir une part de marché minuscule, les brasseries et les bars à cocktails étant les plus populaires dans les villes chinoises.