Les saisies, sur un total de 1 354 920 œufs, ont été effectuées par des brigades spécialisées des industries des unités régionales du centre et du nord de l'Autorité de sécurité alimentaire et économique (ASAE).

La plus grande quantité saisie, 1.338.120 œufs d'une valeur de près de 106.000 €, a été effectuée lors d'une action, dans le district de Castelo Branco, dans un centre de classification et d'emballage d'œufs où ils ont trouvé des œufs déjà classés sans présenter les informations obligatoires, à savoir concernant le lot, les dates, la durabilité et la provenance.

Dans le centre de Castelo Branco, les brigades ont également vérifié une divergence entre les registres hebdomadaires du produit et les stocks sur place.

Dans l'établissement de vente en gros de la municipalité de Guimarães, 16 800 œufs ont été saisis, pour une valeur de 2 100 €, en raison de l'absence de marque d'identification obligatoire et du manque de traçabilité.