Selon le maire d'Oliveira do Hospital, José Francisco Rolo, cet événement est responsable de l'attraction de " plusieurs milliers de visiteurs dans le comté ".

"Il donne une énorme centralité à un produit de grande excellence comme le fromage Serra da Estrela, ainsi qu'à d'autres produits endogènes, générant de grandes conditions commerciales et de la richesse pour ses producteurs", a-t-il ajouté.

La fête du fromage Serra da Estrela de Oliveira do Hospital, considérée comme "la plus grande fête du fromage du Portugal", aura lieu les 11 et 12 mars, au cœur de la ville, dans le quartier de Coimbra.

José Francisco Rolo a souligné que cet événement "est un grand levier pour l'économie locale", donnant comme exemple les taux d'occupation élevés qui sont normalement enregistrés dans les secteurs de la restauration et de l'hôtellerie.

"Nous allons tous nous engager dans l'édition d'une autre foire réussie, qui montrera au pays notre énorme potentiel touristique et gastronomique, projetant également une image de grand dynamisme et vitalité de nos producteurs", a-t-il soutenu.

Le fromage Serra da Estrela DOP sera le " roi " de la fête, mais il sera rejoint par des centaines d'exposants de produits endogènes, de charcuterie, de vins du Dão, de miel, d'artisanat et de gastronomie.

Pour le deuxième week-end de mars, diverses initiatives sont en préparation, que les visiteurs trouveront dans l'enceinte de la fête, centrée sur le Largo Ribeiro do Amaral et s'étendant à quelques rues voisines.

Différents artisans de la municipalité d'Oliveira do Hospital feront des démonstrations en direct de leur artisanat.

L'animation culturelle et musicale "sera constante", avec la présence de dizaines de groupes de la municipalité et de la région, qui se produiront dans l'enceinte du festival et sur les différentes scènes de l'événement.

La fête du fromage de Serra da Estrela commence le 11 mars, à 9 h, avec la diffusion en direct du programme Terra-a-Terra, sur TSF. Dans l'après-midi du 12 mars, la diffusion du programme "Somos Portugal" de TVI montrera "la plus grande fête du fromage du pays" sur les écrans de télévision du Portugal et de l'étranger.