Le Festival international du chocolat d'Óbidos 2023 se déroule du 10 au 26 mars, de 11 heures à 20 heures, avec un excellent programme dont l'ingrédient principal est, vous l'avez deviné, le chocolat !

Le thème de cette année est la bande dessinée, à travers laquelle l'histoire du chocolat sera racontée, et les personnages les plus emblématiques de la bande dessinée prendront vie en se transformant en fantastiques sculptures en chocolat.

Le festival maintient ses attractions les plus populaires, c'est pourquoi il y aura une exposition de sculptures en chocolat, des sculptures en direct et un programme de show cooking, ainsi que la présence de grandes marques. L'événement est organisé par le chef Francisco Siopa, l'un des professionnels les plus reconnus dans le secteur de la gastronomie au niveau national et international.


Crédits : PA ; Auteur : PA ;

Activités


Les espaces de formation seront mis en évidence par la présence des écoles de tourisme du Portugal, ce qui permettra d'entrer en contact avec les chefs formateurs et les étudiants des secteurs de la cuisine, de la pâtisserie et de la confiserie, ainsi que par la présence de la célèbre École Ducasse, une école française de référence internationale dans l'art de la pâtisserie et de la confiserie. Axé sur l'expérience, l'événement propose également des espaces pour décorer des beignets, déguster du chocolat chaud et du vin et, bien sûr, beaucoup de chocolat. Des activités destinées aux jeunes seront également organisées dans tout le village. Il s'agira d'une nouvelle édition pleine d'originalité dans une expérience qui invite tout le monde à savourer des histoires et du chocolat.


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"Nous essayons toujours d'innover tout en conservant les aspects préférés du public et des professionnels, c'est pourquoi nous avons veillé à ramener les sculptures en chocolat, la présence de grandes marques et le showcooking avec des personnalités reconnues, mais nous misons aussi sur des nouveautés, comme des graffeurs en direct, des espaces pour mettre la main à la pâte, dans ce cas, au chocolat, ou des moments de plaisir et de loisir, dans lesquels nous ajoutons, par exemple, du chocolat et du vin ", révèle Filipe Daniel, le maire d'Óbidos.


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Sculptures en chocolat


Les sculptures en chocolat seront exposées à la Maison du chocolat d'Óbidos, parmi lesquelles on peut trouver des personnages allant des plus hauts immeubles de New York au château d'Óbidos, Spider-Man et Tintin, ou encore Monica's Gang, Astérix et Obélix, Tom et Jerry et même Goofy, qui seront entre les mains des chefs Abner Ivan et Natalia Marinho, lauréats de plusieurs prix internationaux de pâtisserie, et de Jorge Cardoso, champion du monde de la Coupe du monde culinaire, qui réalisera une sculpture en chocolat en direct.

En outre, le Showcooking se déroulera à l'Auditorium de la Casa da Música, où des chefs reconnus et des personnalités nationales élaborent des recettes et partagent avec les téléspectateurs des techniques et des compétences, avec toujours le chocolat comme ingrédient central.

Chaque année, le menu du Showcooking réserve des surprises face à la polyvalence de cet ingrédient dans les plats sucrés ou salés. Des recettes inhabituelles, des présentations imprévues apparaîtront sur scène, guidées par la maîtrise des chefs invités, prêts à partager leurs connaissances.


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Cet événement familial n'a pas oublié les plus jeunes, qui disposeront de plusieurs espaces où ils pourront s'amuser avec Astérix et Obélix Kids Play, avec diverses activités et jeux ainsi qu'un comptoir d'histoires pleines d'aventures.


Les billets coûtent 10 euros et peuvent être achetés sur https://obidos.bol.pt. Pour plus d'informations et un programme détaillé, veuillez consulter www.obidos.pt ou chercher "Festival Internacional de Chocolate de Óbidos" sur Facebook.