Howard's Folly est le nom humoristique donné à la cave il y a 20 ans par Howard Bilton, entrepreneur prospère de Hong Kong, lorsqu'il a décidé de développer une cave à Estremoz, avec le vigneron primé David Baverstock.

Le projet a nécessité beaucoup d'engagement, de passion et d'investissement, mais il a été largement récompensé par une gamme de vins dont la qualité est largement reconnue, par une magnifique cave située dans des bâtiments historiques et par un soutien financier aux arts visuels : Howard's Folly fait des dons à la Sovereign Art Foundation, qui aide les enfants défavorisés à suivre des cours d'art comme thérapie, et parraine des prix artistiques - les œuvres des enfants et des lauréats ornent les étiquettes des vins.

Les œuvres des enfants et des lauréats ornent les étiquettes des vins : Image fournie ; Auteur : Client ;

Howard et son fils Tom ont fait une présentation divertissante pendant que les membres dégustaient leurs vins, accompagnés d'un menu exceptionnel composé de carpaccio de bœuf, de risotto nel bosco et de filetto di scamone, le tout couronné par des profiteroles remplies de gelato accompagnées d'un vin de dessert de Carcavelos, un régal rare car cette région viticole près de Cascais est maintenant minuscule.

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La prochaine réunion de la Société des vins de l'Algarve aura lieu au début du mois de mai, à l'occasion d'un voyage dans le Tejo.

Le site web de Howard's Folly se trouve à l'adresse https://www.howardsfollywine.com/, et de plus amples informations sur l'AWS sont disponibles à l'adresse www.algarvewinesociety.com.

Texte et photos par Alison West