केले का भविष्य

'द केले मैन' मेरे दिमाग में कुछ हद तक पेचीदा और रहस्यमयी व्यक्ति बन गया था, जब से मैंने पहली बार नवंबर में उसके बारे में दक्षिण अफ्रीकी 'फोर्स फॉर नेचर' से सुना था, जिसे आप मेरी कहानी से याद कर सकते हैं उनकी विचित्र और अभी तक सरल 'पिग पूप प्लांट प्लान' (अगर आप उत्सुक हैं तो अभी भी ऑनलाइन उपलब्ध है)। सेबेस्टियन ने अभी पास होने में उनका उल्लेख किया था, लेकिन जब मैं एक बच्चा था, तब डैंडी और बीनो जैसी कॉमिक्स में द केले मैन (सुपरहीरो) के कारनामों के बारे में पढ़ा, पिछले कुछ महीनों से यह मेरे दिमाग के पीछे खेल रहा था कि यह फ्रूटी येलो-फेलो कौन हो सकता

सेबेस्टियन और मैं इस बात पर सहमत थे कि एक दिन हम उसे ट्रैक करने की कोशिश करने के लिए एक साथ जाएंगे। बेशक, केले का आदमी उचित रूप से मायावी बना रहा, लेकिन आखिरकार, सेबेस्टियन ने मुझे बताया कि उसे शब्द मिल गया है! और हम एक सुबह मोनकारापाचो शहर में मिले, यह देखने के लिए कि क्या हम आखिरकार उसे ढूंढ सकते हैं। और लड़का, क्या रोमांच था...

पहला चरण उसे फोन पर ले जाना था ताकि यह पता लगाया जा सके कि वह वास्तव में कहाँ था। इससे थोड़ा भ्रम पैदा हो गया क्योंकि न तो सेबेस्टियन और न ही मैंने मोनकारापाचो में बहुत समय बिताया था (हालाँकि, अब हम इसे अच्छी तरह से जानते हैं) और इसने हमें विचित्र पुरानी सड़कों के चारों ओर कुछ घूमते हुए ले लिया जब तक कि हमें अंततः शहर से बाहर सही सड़क नहीं मिल जाती, और फिर, सही गंदगी वाली सड़क चिड़ियों में निकल जाती है। इस समय, हमें ऐसा लगने लगा था कि हम उसे कभी नहीं ढूंढ सकते। मेरा मतलब है, केले का आदमी भी कैसा दिखता है? मुझे चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। जब वह हमारे सामने सड़क पर एक झाड़ी से बाहर आया तो इसमें कोई संदेह नहीं था कि वह वह था।

लियोनार्डो इतालवी हैं (हालाँकि उनके उच्चारण ने मुझे एक मिनट के लिए सोचने पर मजबूर कर दिया था कि वह जर्मन हो सकते हैं) और मुझे रोआल्ड डाहल चरित्र की याद दिलाने में मदद नहीं कर सकते। वास्तव में उसके बारे में कुछ बहुत ही जादुई है। लियोनार्डो को अपने संतुलन के साथ बहुत सारी समस्याएं हैं और इसलिए उन्हें अपना रास्ता बनाने के लिए एक व्हीलब्रो और वॉकिंग स्टिक दोनों की जरूरत है - जो वह अपने केले की झाड़ी (थोड़ी देर में उस पर अधिक) के माध्यम से उल्लेखनीय रूप से अच्छा करता है। इन सबके बावजूद, केले और जीवन दोनों के बारे में उनका उत्साह और आनंद, सामान्य रूप से, संक्रामक और प्रेरणादायक है।

हमने उसका पीछा किया जब उसने कुछ पेड़ों के बीच एक मार्ग के माध्यम से अपने पहिए पर चढ़ा दिया और जब हम दूसरी तरफ से बाहर आए तो ऐसा लगा कि हम किसी तरह एक उष्णकटिबंधीय देश में टेलीपोर्ट कर चुके हैं। आप देखिए, केले की उत्पत्ति दक्षिण पूर्व एशिया में हुई थी, लेकिन आज वे दक्षिण और मध्य अमेरिका, भारत, चीन और अफ्रीका में उगाए जाते हैं। दुनिया में 1,000 से अधिक विभिन्न किस्में हैं, लेकिन जिसे हम जानते हैं और प्यार करते हैं उसे 'कैवेंडिश' कहा जाता है। दुर्भाग्य से, यह किस्म उन बीमारियों से खतरे में है जो हमारे सभी कवकनाशकों के प्रति तेजी से प्रतिरोधी होती जा रही हैं। इसलिए, एक अलग प्रजाति की खेती करने के बारे में सोचना एक अच्छा विचार है, साथ ही यह देखना कि हम उन्हें और कहाँ उगाने के लिए प्राप्त कर सकते हैं - और यह वही है जो लियोनार्डो कर रहा है।

मुझे डर है कि लियोनार्डो हमें यह नहीं बता सके कि वह वास्तव में यहां किस प्रजाति की खेती कर रहा है, केवल यह कि यह कोस्टा रिका से है। लेकिन चिंता मत करो, जब मैंने उनसे पूछा कि क्या वे “खाने के लिए अच्छे और स्वादिष्ट हैं?” उसकी आँखें जल गईं और उन्होंने कहा, “ओह, हाँ!” उन्हें मूल रूप से इनमें से पांच पेड़ दिए गए थे जब वह पेरू में रह रहे थे, और इन कुछ ही से उन्होंने अब इस वृक्षारोपण का निर्माण किया है जिसका वह अनुमान लगाता है कि वह 2,000 से अधिक पेड़ हैं।

जैसे ही लियोनार्डो ने अपने व्हीलबारो को अपने जंगल में धकेल दिया, मैंने जल्दी से केले के बारे में बहुत सी बातें सीखीं, जिन्हें मैं कभी नहीं जानता था। मेरा मतलब है, एक बात के लिए, मुझे शायद उन्हें पेड़ कहना बंद कर देना चाहिए (लेकिन मैं नहीं करूंगा)। केले वास्तव में एक विशाल जड़ी बूटी (अदरक से दूर से संबंधित) की तरह होते हैं। “वे प्रागैतिहासिक घास की तरह हैं”, सेबेस्टियन और लियोनार्डो ने मजाक में कहा। आप देखिए, वे बीजों से नहीं बल्कि जड़-गुच्छों से उगते हैं जिन्हें 'राइज़ोम' कहा जाता है। इन जड़ों से निकलने वाले नए पेड़ों के साथ वे लगातार बाहर की ओर फैलते हैं। एक और बात जो मुझे दिलचस्प लगी, वह यह है कि फलों को परागण करने के लिए मधुमक्खियों की आवश्यकता नहीं होती है, और हालांकि मधुमक्खियां फूलों के चारों ओर चर्चा करती हैं, लियोनार्डो हँसे और मुझे बताया कि केले की परवाह किए बिना ही बढ़ेंगे। उन्हें उगाने में लगभग दो साल लगते हैं और केवल एक बार फल लगते हैं और फिर मर जाते हैं, जिस बिंदु पर, आपको वास्तव में उन युवाओं के लिए रास्ता बनाने के लिए उस तने को हटा देना चाहिए जो आने के लिए तैयार होंगे।

लियोनार्डो ने हमें बताया कि एकमात्र परेशानी यह है कि हर नए पेड़ के साथ प्रकंद सतह के करीब और करीब बढ़ते हैं, जिससे यह अधिक संभावना है कि अगर केले के गुच्छे बहुत बड़े और भारी हो जाते हैं तो एक पेड़ फट जाएगा। लेकिन हम उसे कुछ नहीं के लिए द केले मैन नहीं कहते, उसने आगे सोचा और उन्हें बड़े बिस्तरों में गहराई तक लगाया, जिसका मतलब यह नहीं है कि उसने नई पृथ्वी को ऊपर से ढेर करने के लिए जगह छोड़ दी है, बल्कि यह भी कि वह उन्हें पानी से भर सकता है। केले के पेड़ पानी को बहुत पसंद करते हैं और बिना किसी परेशानी के अनिश्चित काल के लिए 'स्नान में' बैठ सकते हैं।

हालांकि लियोनार्डो की केले की प्रजाति कैवेंडिश की तुलना में ठंढ के प्रति बहुत अधिक प्रतिरोधी है, उन्होंने कहा कि यह पिछले साल ठंडी सर्दी थी और इसलिए उन्होंने बहुत अच्छा नहीं किया। हालांकि, एक अच्छे वर्ष में, उन्होंने कहा कि वह एक टन केले की कटाई कर सकते हैं। दुर्भाग्य से, यह पता चला कि हम उन्हें आज़माने के लिए साल के गलत समय पर आए थे। मुझे याद रखना चाहिए कि फसल शुरू होने पर अक्टूबर/नवंबर में वापस जाना और कुछ प्राप्त करना चाहिए। यदि आप भी लियोनार्डो को खोजने की कोशिश करने के लिए अपने साहसिक कार्य पर जाना चाहते हैं, तो या तो कुछ केले या उसके पेड़ों में से एक को अपना जंगल शुरू करने के लिए प्राप्त करना चाहते हैं, तो, ठीक है... मुझे डर है कि इस बार मैं आपको जाने के लिए वेबसाइट या इंस्टाग्राम पेज की पेशकश नहीं कर सकता। लियोनार्डो उससे कहीं ज्यादा 'पुराना स्कूल' है। उसका फोन नंबर 918 132 066 है।

गुड लक!

[_गैलरी_]