आज कासा सैंटोस लीमा अपने साथ देश के लगभग हर डीओसी (लिस्बोआ, अलेंटेजो, मिनहो, डोरो और एल्गरवे) में वाइनरी की भीड़ है, जो एल्गरवे में सबसे बड़ा एकल उत्पादक है, जिसने आज कुल उत्पादन का 40 प्रतिशत जीत लिया है।

एल्गरवे वाइन सोसायटी काफी भाग्यशाली थी, जो बेनामोर गोल्फ की सुंदर सेटिंग में, उचित रूप से, तवीरा में रात के खाने में इन स्थानीय वाइन (अन्य जगहों से अन्य लोगों के साथ) का स्वाद लेने में सक्षम थी। राष्ट्रीय बिक्री के प्रभारी डुटर्टे ओ 'नील, ने कासा सैंटोस लीमा का प्रतिनिधित्व किया, जिसने लिस्बन से यात्रा की।

सदस्य और मेहमान रात के खाने के लिए अंदर जाने से पहले, एक प्यारी ताजा, फ्रूटी स्पार्कलिंग वाइन, एस्पुमेंटे ब्रूटो डी पुर्तगाल के एक गिलास का आनंद लेने के लिए सुंदर छत पर इकट्ठा हुए।

रात की तैयारी असाधारण थी, टेबल सुंदर और विशाल थे, और चश्मे की प्रचुर संख्या चमचमाती थी। बेनामोर के खाद्य और पेय निदेशक, रिकार्डो गोंकाल्वेस ने उत्कृष्ट प्रदर्शन किया।

LAB (इसलिए इसका नाम Snr के कारण रखा गया है। सैंटोस लिमास (लैब्राडोर कुत्ते की प्रशंसा) गुलाब की एक दिलचस्प सैल्मन केविच के साथ, फिर स्थानीय अल रिया सॉविनन ब्लैंक ने समुद्री बास की एक स्वादिष्ट पट्टिका का पूरक बनाया। इसके बाद एक और एल्गरवे वाइन, अल रिया रिज़र्वा रेड को एक पनीर चयन के साथ डोरो वाइन, क्विंटा डी पोरैस से पहले एक उत्कृष्ट फिलेट स्टेक के साथ परोसा गया था।

कॉफी परोसने से पहले मिठाई को कासा सैंटोस लीमा के लिस्बोआ “लेट हार्वेस्ट” के गिलास से बदल दिया गया था।

पुराने दोस्तों की एक प्यारी शाम एक प्यारी सी सेटिंग में पुराने दोस्तों को फिर से देख रही है।

एल्गरवे वाइन सोसायटी की अगली बैठक 17 नवंबर को फेरो में होटल ईवा में दोपहर का भोजन होगा, जिसमें हर्डेड डो सोब्रोसो की वाइन का स्वाद चखना होगा, जिसे परिवार के सदस्य और ओनोलॉजिस्ट, फिलिप टेक्सेरो पिंटो द्वारा प्रस्तुत किया जाएगा।