चेस्टनट उत्पादन को प्रभावित करने वाला मौसम

“इस साल चेस्टनट का उत्पादन खराब है। मुझे एक साल याद नहीं है जितना कि यह एक बुरा है, हमने बड़े लोगों से बात की और कोई भी इस तरह से एक साल याद नहीं करता है”, निर्माता और उद्यमी जोस मेरियो ने लुसा को बताया।

पोर्टलेग्रे जिले के एक क्षेत्र में जहां बारिया और क्लेरिन्हा प्रजातियां खेतों में प्रबल होती हैं, शुष्क मौसम ने शाहबलूत के विकास में बाधा उत्पन्न की है, जिसका अर्थ है कि अखरोट का “बहुत कम” कैलिबर का उत्पादन किया गया है।

“मेरे पास उत्पादन में 90 प्रतिशत की गिरावट है। यह एक बड़ा नुकसान है, क्योंकि हमें ताजा चेस्टनट की जरूरत है और कोई भी नहीं है”, उन्होंने समझाया।

इस नुकसान के बावजूद, व्यवसायी और निर्माता ने जोर देकर कहा कि खपत के लिए उपयोग किए जा रहे चेस्टनट में “गुणवत्ता” है।

एक कैलिबर 30/32 के साथ चेस्टनट का विपणन “€2 प्रति किलो के क्रम” में किया जा रहा है और छोटे चेस्टनट (कैलिबर 28) को “€1 प्रति किलो” के क्रम में विपणन किया जा रहा है।

साओ मेमेडे पर्वत श्रृंखला का माइक्रॉक्लाइमेट चेस्टनट के उत्पादन के लिए बहुत अनुकूल है, जिससे मार्वो चेस्टनट को संरक्षित घोषित किया जा सकता है।

उत्पादकों पर नकारात्मक आर्थिक प्रभाव को कम करने के लिए, चैंबर ऑफ मारवो को बढ़ावा दे रहा है, 21 नवंबर तक, नगरपालिका में 14 सदस्य रेस्तरां में चेस्टनट को समर्पित एक गैस्ट्रोनॉमिक पहल।

इस पहल के अलावा, नगरपालिका Feira da Castanha - Festa do Castnut के 37 वें संस्करण को भी बढ़ावा दे रही है, एक घटना जिसे काउंटी में शीर्ष में से एक माना जाता है और इस सप्ताहांत में हो रहा है।

चैंबर ऑफ मारवाओ के अनुसार, मेले में तीन टन से अधिक चेस्टनट और 1,000 लीटर वाइन का सेवन करने की उम्मीद है, जिसे कोविद -19 महामारी के कारण 2020 में स्थगित कर दिया गया था।