होटल के आरामदायक बार में टेम्पुरा में झींगे के साथ कैम्पोलरगो ब्रूट के एक गिलास के बाद, समुद्र के नजदीक मुख्य रेस्तरां में रात का खाना परोसा गया था।

शेफ क्रिस्टोफ वोइगट, और चाइने के पुराने दोस्त, ने उस उत्सव की शाम के लिए एक विशेष मेनू प्रस्तावित किया: एक मनोरंजन-बुचे, एवोकैडो क्रीम पर एक टूना टार्टारे अल्गरवे से सफेद बैरेंको लोंगो के एक गिलास के साथ परोसा जाता है, इसके बाद एक स्वादिष्ट गाजर और नारंगी क्रीम सूप अदरक के साथ पूरी तरह से मेल खाता है सेतुबल के पास हेर्डेड पोर्टोकारो द्वारा बनाए गए सांगियोविस अंगूर से नाजुक रोज़े। मुख्य पाठ्यक्रम मकई तीखा और मदीरा वाइन फोम के साथ सेब और मशरूम के रैगआउट पर एक गुलाबी भुना हुआ बतख स्तन था, फिर से डोरो क्षेत्र में “कॉन्सेटो” वाइनरी से एक रेड वाइन के साथ पूरी तरह से मेल खाता था। और हमने क्विंटा दास कार्वाल्हास से एलवीबी पोर्ट के साथ रास्पबेरी प्यूरी और वेनिला आइसक्रीम के साथ कैरोब तीखा पर समाप्त किया।

एक यादगार कार्यक्रम के लिए शेफ क्रिस्टोफ, उनके सोमेलियर गुइलहर्मे पियर्स और माइट्रे डी 'स्टेफानो सिल्वेस्ट्रे और बुटीक होटल विवेन्डा मिरांडा के कर्मचारियों को उनकी महान सेवा के लिए बधाई।

खुशी, दोस्ती और यहां तक कि पटाखे के साथ एक आदर्श क्रिसमस उत्सव रात्रिभोज... त्योहारी सीजन और VIVE LA CHAÎNE के लिए सभी को शुभकामनाएं!

चाइने, एक मजबूत सामाजिक घटक के साथ एक अंतरराष्ट्रीय गैस्ट्रोनॉमिक एसोसिएशन 70 देशों में 25,000 सदस्यों की गिनती करता है, और नए सदस्यों का स्वागत करने के लिए हमेशा खुश रहता है जो एक साझा अच्छे भोजन की दृढ़ता और दोस्ती का आनंद लेते हैं। क्या आपको हमारी गतिविधियों के बारे में अधिक जानने में रुचि होनी चाहिए, हमसे संपर्क करने में संकोच न करें।

डॉ. जीन फेरन

एल्गरवे की अभिनय बैली

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