संस्थापकों में से एक को पेरू और पुर्तगाल में वापस जाने के लिए आमंत्रित किया गया था, उन्होंने सोचा कि वह “एक अद्वितीय चॉकलेट बनाने” में सक्षम होंगे, जैसा कि पुर्तगाल समाचार को बताया गया है।

कंपनी पुर्तगाल में कोको को चॉकलेट में बदलने के क्षेत्र में अग्रणी के रूप में रैंक करती है। हालांकि, उत्पादन प्रक्रिया कई पर्यावरणीय और मानवीय मूल्यांकन परीक्षणों से गुजरती है। द पुर्तगाल न्यूज से बात करते हुए, कंपनी ने कहा कि उन्हें लगता है कि “न केवल उत्पाद की गुणवत्ता के बारे में बल्कि पर्यावरण, लोगों और चॉकलेट के बारे में भी।” इन सभी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए, मेल्गो कोको उत्पादकों के वृक्षारोपण की पर्यावरणीय स्थितियों का मूल्यांकन करके शुरू होता है जो कंपनी के साथ अनुबंध पर हस्ताक्षर कर सकते हैं। कंपनी के परिसर में काम जारी है। उत्पादित ऊर्जा का लगभग दो-तिहाई एक फोटोवोल्टिक संयंत्र से आता है, जो मेल्गो के आसपास के क्षेत्र में स्थापित है कचरे को लगातार इलाज किया जाता है, इसके अलगाव और डंपिंग के साथ आगे बढ़ता है “उचित स्थानों में।” पैकेजिंग जहां अंतिम उत्पादों का पालन किया जाता है, उसे उपभोक्ता द्वारा पुनर्नवीनीकरण किया जा सकता है।

मानवीय पहलू कंपनी द्वारा विचार किया जाने वाला एक बिंदु है। उदाहरण के लिए, छोटे व्यवसायों का समर्थन करने के लिए, “कोको छोटे किसानों से आता है, सहकारी समितियों में आयोजित किया जाता है” और कंपनी द्वारा गारंटी दी जाती है जो प्रदर्शन किए गए काम के लिए उचित राशि प्राप्त करती है। विशेष जरूरतों वाले “किसानों” के लिए सहायता निधि भी बनाई गई है। ” स्वयं श्रमिकों के लिए, मेल्गो यह सुनिश्चित करता है कि सभी सुरक्षा, स्वच्छता और कल्याण की स्थिति सुनिश्चित की जाए।

यूनीक

Melgão की चॉकलेट देश में अद्वितीय है, कोको प्रशिक्षण और अनुसंधान गुणवत्ता और राष्ट्रीय चॉकलेट का उत्पादन करने के लिए एक महत्वपूर्ण बिंदु है।

आर्थिक स्तर पर, कंपनी के पास पहले से ही राष्ट्रीय चॉकलेट उत्पादन क्षेत्र में एक अच्छी तरह से स्थापित स्थान है, और इसका उद्देश्य अब अंतरराष्ट्रीय स्तर पर विस्तार करना है, एक प्रक्रिया जो पहले ही शुरू हो चुकी है।

कंपनी एक या चार किलो के बैग में उपभोक्ता चॉकलेट प्रदान करती है, जबकि मेल्गो द्वारा उत्पादित चॉकलेट टैबलेट का आनंद लेना भी संभव है।

मेल्गो मोंटेमोर-ओ-नोवो, ओवोरा के क्षेत्र में उत्पादन करता है, और इसके सभी उत्पाद https://melgao.com/ पर पाए जा सकते हैं