कृषि मंत्रालय ने उत्पादन कारकों की लागत में वृद्धि और खाद्य वस्तुओं में मुद्रास्फीति की प्रवृत्ति को देखते हुए “राष्ट्रीय सतत” मूल्य वेधशाला बनाई है।

“कृषि और खाद्य मंत्री, मारिया डू सेउ एंट्यून्स ने 'नेशनल इज सस्टेनेबल' प्राइस वेधशाला के निर्माण का निर्धारण किया, जिसमें उपभोक्ता स्तर पर कीमतों पर बाजार की स्थिति के प्रभावों का मूल्यांकन करने का मिशन होगा”, मंत्रालय ने एक बयान में कहा।

इस वेधशाला का उद्देश्य कृषि-खाद्य मूल्य श्रृंखला में लागत और कीमतों की निगरानी करना है, उत्पादन कारकों में वृद्धि को देखते हुए, जिसके परिणामस्वरूप भोजन में “मुद्रास्फीति की प्रवृत्ति” होती है। कार्यकारी के लिए, उपभोक्ताओं को पर्याप्त आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए कृषि-भोजन के “पूर्ण कामकाज की गारंटी देना आवश्यक है” और किसानों के लिए उत्पादन कारकों का पारिश्रमिक “अपनी गतिविधि को बनाए रखने के लिए उचित आय के स्तर की उपलब्धि” की अनुमति देता है।

“नेशनल इज सस्टेनेबल” प्राइस वेधशाला स्टार्ट-अप चरण में, खाद्य टोकरी का प्रतिनिधित्व करने वाले उत्पादों के साथ एक पायलट परियोजना बनाएगी, “जो मूल्य निर्माण के सभी चरणों में इन उत्पादों की कीमतों के ज्ञान की अनुमति देगा"।