आज, जूलियन रेनॉल्ड्स एक प्रतिष्ठित के साथ छठी पीढ़ी के रेनॉल्ड्स परिवार के सदस्य हैं पोर्टलेग्रे के उत्तर पूर्व में साओ मार्मेड में वाइनरी। अब उनकी सहायता की जाती है सातवीं पीढ़ी के बेटे कार्लोस-जूलियन जिन्होंने उत्तरी से यात्रा की रेस्तरां में मिडसमर नाइट्स गॉरमेट डिनर में भाग लेने के लिए पिछले हफ्ते एलेंटेजो फ्लोरियन ने एल्गरवे वाइन सोसाइटी को अपनी शानदार वाइन पेश की।

एंट्री लेवल वाइन को “कार्लोस रेनॉल्ड्स” लेबल किया गया है और शाम की शुरुआत कार्लोस के साथ हुई रेनॉल्ड्स रोज शेफ से अम्यूज बाउचे के उत्कृष्ट चयन के साथ पीट वारिंक

कार्लोस रेनॉल्ड्स व्हाइट ने एक फ्यूजन स्टाइल केकड़ा केक के साथ जोड़ा, फिर, अगले स्तर, जूलियन रेनॉल्ड्स ब्रैंको, टूना टार्टर के साथ एक एकल वैरिएटल अरिंटो।

घर का बना पास्त्रामी, जिसके लिए पीट प्रसिद्ध है, जूलियन रेनॉल्ड्स टिंटो 2016 के साथ पीछा किया।



फिर आया गंभीर वाइन चखने और वाइन जिनमें से जूलियन सबसे ज्यादा है गर्व। एक शानदार जूलियन रेनॉल्ड्स ग्रांडे रिज़र्वा 2013, (रॉबर्ट पार्कर की रेटिंग के साथ वाइन ऑफ पुर्तगाल गोल्ड अवार्ड विजेता 91) एलिकांटे बुशेत, सिराह और कैबरनेट सॉविनन और ए का मिश्रण ग्लोरिया रेनॉल्ड्स आर्ट एंड ट्रेडिशन 2011 (जूलियन असर) माँ का नाम और रॉबर्ट पार्कर (94) एलिकांटे का 50/ 50% मिश्रण है बुशेट और ट्रिनकाडेइरा। यह वाइन केवल एक वर्ष के वर्षों में उत्पन्न होती है असाधारण फसल और, अपनी बहन शराब के साथ, ग्लोरिया कैथेड्रल, बहुत अधिक है फैशनेबल लिस्बन रेस्तरां में मांग की गई।



जूलियन था सोसायटी के सदस्यों को गर्व से बताने में सक्षम है कि यह उनका परिवार था जो पेश किया गया था कई साल पहले पुर्तगाल के लिए एलिकांटे बुशेट अंगूर।

ये स्वादिष्ट वाइन को गोमांस और हरे शतावरी के टूरनेडोस के साथ चखा गया था।

अंत में सितारों के नीचे शाम जूलियन के दादा रॉबर्ट रेनॉल्ड्स, विनो के साथ समाप्त हुई एक कारमेलाइज्ड बेक्ड पनीर केक और होममेड ब्लूबेरी बर्फ के साथ लीकोरोसो क्रीम। एक अद्भुत संयोजन।



यह एक था सच्ची शराब और भोजन प्रेमियों ने उत्कृष्ट शाम को भाग लिया। सोसायटी थी मुझे खुशी है कि करिश्माई और मनोरंजक जूलियन रेनॉल्ड्स सक्षम थे उपस्थित रहें और व्यक्तिगत रूप से उस शराब का परिचय दें, जिस पर वह गर्व से गर्व करता है। वाइनरी ने हाल ही में 2021 ग्रैंड्स एस्कोलस वाइन मैगज़ीन 2021 पुरस्कार जीता मोस्ट सिंगुलर वाइनरी ऑफ द ईयर। एक महान को एक उपयुक्त श्रद्धांजलि वाइनरी और एक असाधारण वाइन मेकर।