नया शोध किससे? सुझाव देता है कि एयर फ्रायर्स ऊपर हैं पारंपरिक ओवन की तुलना में चलाने के लिए तीन गुना सस्ता है।

यदि आपने कभी एयर फ्रायर का इस्तेमाल नहीं किया है, तो आप हो सकते हैं यह सोचने के लिए माफ़ कर दिया गया कि यह सिर्फ भोजन को फ्राई करता है, लेकिन स्वस्थ तरीके से।

लेकिन सच तो यह है कि आप सबसे ज्यादा फ्राई, बेक या रोस्ट कर सकते हैं इन गैजेट्स के साथ चीजें- एक पूरे चिकन को भूनने से लेकर केक पकाने तक।

âखाना बनाना रोजमर्रा की लागतों में से एक है जो वास्तव में समय के साथ ऊपर उठें, एमिली सेमुर कहते हैं, कौन सा? ऊर्जा संपादक. âवहाँ किया गया है हाल ही में एयर फ्रायर्स और खाना पकाने के छोटे उपकरणों में रुचि बढ़ गई है महीने, और हमारे शोध से पता चलता है कि कुछ मामलों में प्रचार को उचित ठहराया जा सकता है, जैसे हमने पाया है कि पारंपरिक की तुलना में कुछ खाद्य पदार्थों को पकाने के लिए इन उत्पादों की लागत कम होती है ओवन. एक

वह बताती हैं कि यह अधिक किफायती हो सकता है एक पारंपरिक ओवन में बड़ी मात्रा में खाना पकाएं, और कहते हैं: âलेकिन जल्दी के लिए, छोटे भोजन, हमने इसे विकल्पों को आज़माने के लायक पाया है।

एयर फ्रायर आमतौर पर एक तापमान पर हवा का संचार करते हैं 150-200ëC के बीच, और या तो भोजन पर थोड़ा तेल छिड़कने की जरूरत है, या किसी पर भी नहीं सभी।

ओकाडोस इन-हाउस फूड एक्सपर्ट लौरा रोवे का कहना है कि एयर फ्रायर्स अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी हैं, मॉडल के आधार पर, आप फिर से गरम कर सकते हैं, रोस्ट, बेक, ग्रिल और यहां तक कि डिहाइड्रेट भी करें और अक्सर आपको बहुत कम तेल या वसा की आवश्यकता होती है खाना पकाने के अन्य तरीकों की तुलना में।

यहाँ हवा में खाना पकाने के कुछ स्वादिष्ट तरीके दिए गए हैं फ्रायर

1। फ्रेंच टोस्ट

रोवे ने कस्टर्ड में कटी हुई ब्रेड को लेप करने का सुझाव दिया फेंटा हुआ अंडा, दूध, वेनिला अर्क और दालचीनी का मिश्रण, फिर किसी को भी हिलाकर रख दें स्लाइस को अपने एयर फ्रायर में रखने और उन्हें पकाने से पहले अतिरिक्त तरल हर तरफ लगभग तीन मिनट।

âitâs टोकरी में लाइनर का उपयोग करना भी एक अच्छा विचार है किसी भी अवशिष्ट तरल को पकड़ने के लिए, रोवे को सलाह देता है।


2। पनीर क्रोकेट्स

डैनिलो कोर्टेलिनी, इतालवी में पूर्व प्रमुख शेफ लंदन में दूतावास, टमाटर, मिर्च और लहसुन बनाने (या खरीदने) का सुझाव देता है सॉस, और 200 ग्राम छोटे सफेद ब्रेड क्यूब्स को 300 ग्राम कद्दूकस किए हुए ग्रेना के साथ मिलाएं पडानो पनीर, चार अंडे, लहसुन, अजमोद और मसाला, और इसे गूंध लें छोटी गेंदें।

गेंदों को तेल से हल्के से स्प्रे करें और अंदर रखें एयर फ्रायर में बैच। 180C पर दो मिनट के लिए पकाएं, पलट दें और पकाएं सुनहरा होने तक एक और दो मिनट, फिर टमाटर सॉस के ऊपर परोसें।

3। स्पीडी पिज़्ज़ा

रोवे पिटा ब्रेड या टॉर्टिला रैप्स का उपयोग इस प्रकार करने का सुझाव देते हैं एक वैकल्पिक पिज़्ज़ा बेस, एयर फ्राई करने से पहले उन्हें टमाटर सॉस के साथ फैलाना किनारों पर कुरकुरा होने तक लगभग आठ मिनट तक।

कद्दूकस किया हुआ पनीर और अपनी पसंद के टॉपिंग डालें, उन्हें बेस में मजबूती से दबाएं, और एक और तीन मिनट तक पकाएं जब तक कि पनीर पिघल गया है।

4। रोस्ट ब्रसेल्स स्प्राउट्स

यदि आप ब्रसेल्स स्प्राउट्स को थोड़े से तेल से कोट करते हैं, मसाला और आपका पसंदीदा स्वाद, जिसमें लहसुन, चिली फ्लेक्स शामिल हैं, बाल्समिक सिरका या नींबू का रस एक में पकाने के लिए उन्हें सिर्फ 12 मिनट का समय लगेगा 180ëC पर एयर फ्रायर।


5। कुकीज़

यह सिर्फ नमकीन व्यंजन नहीं हैं जो हवा में काम करते हैं फ्रायर एक यह बहुत अच्छे मीठे व्यंजन भी बनाता है। âएक क्विक फिक्स डेज़र्ट के लिए, अपने को चाबुक करें पसंदीदा चोक चिप कुकी रेसिपी, और एक गिलास ठंड के साथ गर्मागर्म उनका आनंद लें दूध, एक रोवे का सुझाव देता है।

रोवे आटा को फ्रिज में रखने की सलाह देते हैं 1 घंटा, बेकिंग पेपर के साथ एयर फ्रायर को लाइनिंग करने और आटा को रोल करने से पहले गोल्फ के आकार की गेंदें। उन्हें टोकरी में डालें और छह से सात मिनट तक पकाएं, जब तक किनारे कुरकुरे नहीं हो जाते, लेकिन बीच में चिपचिपा रहता है। के लिए फ्रायर में छोड़ दें वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए निकालने से पांच मिनट पहले।

6। फ्रूट एण्ड वेज क्रिस्प्स

रोवे फल और सब्जी की तरह पतले टुकड़े करने का सुझाव देते हैं सेब, पार्सनिप, शकरकंद और चुकंदर, उन्हें नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं या शायद दालचीनी और जायफल भी कुछ मीठा खाने के लिए और उन्हें पकाने के लिए चार से पांच मिनट के लिए या कुरकुरा होने तक एक परत।

âसेहतमंद खाने के लिए ये सभी बेहतरीन विकल्प हैं क्रिस्प्स के अपने सामान्य बैग पर, एक रोवे बताते हैं।

7। मोज़ेरेला स्टिक्स

âDIY मोज़ेरेला स्टिक एकदम सही फास्ट फूड हैं वैकल्पिक, एक रोवे कहते हैं, जो सुझाव देते हैं कि अगर पकाया जाता है तो वे थोड़ा स्वस्थ होते हैं एक एयर फ्रायर।

वह कहती है कि आपको मोज़ेरेला को स्टिक में काटने की ज़रूरत है और उन्हें सूखे अजवायन, नमक और काली मिर्च, फेंटे हुए अंडे के साथ आटे में कोट करें और फिर ब्रेडक्रंब, और प्रक्रिया को दो बार दोहराएं। के लिए एयर फ्रायर में पकाएं सुनहरा-भूरा होने तक छह से सात मिनट और डिप्स के साथ परोसें।