Sappiamo che la nostra qualità di vita dipende sempre più dalla nostra capacità di vivere nei limiti delle risorse naturali disponibili. Intermarché Lagos si impegna a favorire il consumo di alimenti locali e più sostenibili in collaborazione con i piccoli e medi produttori della regione e con le aziende fondate nel comune.

Scegliendo questi prodotti siamo in grado di consumare meno e meglio e di ridurre l'impatto ambientale, sociale ed economico. Secondo la direzione del supermercato: "Sostenere la produzione locale è uno dei nostri obiettivi principali, non solo per la soddisfazione dei nostri clienti, ma anche perché sappiamo che sostenendo i produttori sosteniamo un processo molto più ampio e significativo".

"Indirettamente, sostenendo l'uso delle risorse naturali e l'efficienza energetica, siamo riusciti a ridurre le emissioni inquinanti e il nostro impatto ambientale. Consumare e produrre localmente ci permette di godere di una migliore qualità della vita e, su scala più ampia, di garantire che le generazioni future abbiano le risorse di cui hanno bisogno".

È inevitabile parlare di economia circolare e della sua importanza quando si parla di piccoli e medi produttori della nostra regione. Nelle parole del management: "Il consumo di questi prodotti migliora l'economia nazionale e la sostenibilità del Paese, evitando le conseguenze negative del trasporto di prodotti alimentari da altri Paesi e mantenendo qui le risorse finanziarie".

Soprattutto in considerazione dell'attuale situazione di pandemia globale e delle conseguenze dannose che già si sentono nelle piccole imprese, Intermarché Lagos esprime il suo interesse a rafforzare il suo sostegno - "L'obiettivo è quello di sensibilizzare i portoghesi e gli stranieri residenti nella nostra città sull'importanza del consumo di prodotti nazionali e locali, per sostenere finanziariamente i produttori in tempi di crisi come questi".

La direzione del negozio sostiene addirittura che acquistare da questi produttori è un modo prezioso per far conoscere i valori della regione - "Il consumo di prodotti nazionali / locali e tradizionali della regione dell'Algarve è importante anche per rafforzare i legami con la nostra cultura che è molto ricca in termini di varietà di frutta e verdura, prodotti tradizionali come il miele, liquori, salumi e anche l'artigianato. Siamo in grado di informare i nostri clienti sui prodotti nazionali e soprattutto sui prodotti freschi locali che sono veramente autentici e di altissima qualità".

C'è un'urgente necessità di sostenere l'agricoltura e le aziende agricole di piccole dimensioni che nascono nella nostra comunità, motivandole così a produrre di più. Secondo l'amministrazione: "In tutte le nostre sezioni tradizionali, e non solo, abbiamo opzioni locali che, di per sé, significano prodotti più freschi e sani, poiché più velocemente il cibo ci raggiunge, maggiore è la probabilità che non abbia perso tutte le sostanze nutritive benefiche per la nostra salute; questo significa che stiamo aiutando le famiglie e gli agricoltori che vivono in regioni remote senza grandi opportunità di lavoro, dato che il consumo di prodotti locali aiuta a mantenere l'economia delle piccole comunità. Significa anche meno sprechi e inquinamento; significa che stiamo costruendo una comunità, perché stiamo creando un legame tra chi mangia e chi produce e significa che stiamo investendo nel futuro, perché ci assicuriamo che continueranno ad esistere nella nostra comunità anche domani, mentre la produzione locale genera più posti di lavoro e questo contribuisce alla riduzione dello spopolamento rurale".

In questo modo ci rendiamo conto del grande impatto positivo che Intermarché Lagos genera quando acquista da piccoli e medi produttori, da aziende fondate da persone nate nella comunità e che investono nella loro crescita. In questo senso, una delle più recenti partnership di Intermarché de Lagos con i produttori locali è la vendita delle caramelle 100% artigianali di Joaquim Palmito. Questa partnership, secondo lui, "è nata attraverso l'Associazione degli artigiani del Barlavento con sede nella città di Lagos, di cui sono socio". Per l'artigiano, questa partnership commerciale è molto importante in termini di riconoscimento del lavoro artigianale locale perché "Voi date valore al mio prodotto quando lo vendete, facendo conoscere la qualità del prodotto a più persone". Il signor Joaquim Palmito è un buon esempio di questa unione di forze, poiché qui può consegnare il suo prodotto a una maggiore varietà di clienti - "Intermarche de Lagos è un supermercato di grande valore che si preoccupa di soddisfare i clienti locali e stranieri. Questi ultimi sono i più apprezzati tra i prodotti fatti in casa dell'Algarve".

Nel caso delle aziende locali, il supermercato ha concluso alla fine del 2020 una partnership con Congelagos, un'azienda di trasformazione del pesce appartenente al Gruppo Battaglia Capital, che ha diversificato i propri interessi, tra l'altro, nel settore della pesca, dell'acquacoltura. Situato a Lagos, Congelagos ha la capacità di lavorare 300 tonnellate al giorno e di stoccare 5.400 tonnellate di prodotti surgelati, utilizzando le più avanzate tecnologie di congelamento. Secondo questa società, "Congelagos e Intermarché de Lagos hanno iniziato i loro primi contatti all'inizio del 2020. Il potenziale della partnership è stato rapidamente realizzato e si è condivisa una visione di mercato simile, dove entrambi intendono offrire prodotti di qualità differenziata, privilegiando la salute e l'origine". Abbiamo iniziato questa partnership con la vendita di Polvo e Choco do Algarve, privi di prodotti chimici o altri additivi. Siamo sicuri che sarà una partnership duratura, con risultati molto interessanti per entrambe le parti e per la comunità".

Per quanto riguarda i benefici che questa partnership porta all'azienda, Congelagos afferma che "è, un mezzo per offrire alla nostra comunità prodotti sani, nazionali, di alta qualità. Crediamo che sarà anche una piattaforma per noi per sviluppare prodotti innovativi in termini di gusto, convenienza e che offrono un'esperienza gastronomica straordinaria". Crediamo che insieme possiamo innovare e creare nuovi prodotti, sempre sulla base dell'etica di entrambi i marchi: qualità, salute e origine".

Per quanto riguarda i valori che entrambe le aziende condividono all'interno della stessa comunità, Congelados aggiunge che "parte della nostra premessa è che la pesca è sostenibile solo se è per tutti: il mare, il pescatore, il cliente, la comunità e l'azienda". Quando abbiamo contattato i responsabili di Intermarché de Lagos, ci siamo subito resi conto che molti valori erano condivisi, in particolare per quanto riguarda l'offerta di prodotti sani e di alta qualità e la chiara preoccupazione per l'origine e la trasparenza con i consumatori".

In definitiva, l'impegno che cercano di mantenere all'interno della comunità è quello di migliorare la qualità della vita per le generazioni attuali e future, permettendo alle comunità di diventare sostenibili, socialmente giuste e inclusive, con un'economia locale forte e vitale. Secondo l'amministrazione del supermercato, "il consumo di prodotti locali aiuta a preservare la cultura e l'identità di una località, una regione e l'Algarve ha un grande potenziale in molte aree commerciali e se i consumatori scelgono di consumare sempre più ciò che viene prodotto localmente, aumenta anche la produzione, il che contribuirà all'incremento dell'economia della regione e quindi del Paese nel suo complesso".