Il ristorante è abbastanza facile da trovare e ha un sacco di parcheggio proprio fuori dalla porta, da lì basta salire le scale direttamente sulla terrazza eccezionalmente spaziosa e moderna con vista sull'Oceano Atlantico.

Siamo stati subito accolti dal personale che era super gentile e il caldo benvenuto ci ha fatto sentire a casa. Ci hanno prontamente fatto sedere e ci hanno offerto bevande e menu. Il menu è un mix di tutto, una vera e propria fusione influenzata da vari paesi del mondo, il che significa che non importa quante restrizioni dietetiche diverse o preferenze abbia il vostro gruppo, troveranno qualcosa che si adatta ai criteri.

Per iniziare il nostro pasto, abbiamo ordinato un fishcake e un piatto di bonbon al formaggio di capra che erano entrambi presentati magnificamente. Il fishcake era perfettamente croccante all'esterno mentre l'interno rimaneva succoso e delizioso e aveva a malapena bisogno della salsa con cui è arrivato, ma naturalmente non abbiamo lasciato nulla, soprattutto quando era così buono!

I bonbon al formaggio di capra possono essere descritti solo come il sogno di un amante del formaggio. Una volta che si morde (o si taglia, per i più sofisticati) la crosta, si viene accolti da un formaggio paradisiaco che trasuda sul piatto. Naturalmente l'unica cosa che dovevo fare ora era raccogliere e raschiare ogni pezzo dal piatto e metterlo in bocca. Ne è valsa la pena.

Poi abbiamo avuto le nostre portate principali che erano enormi e presentate con gusto. Abbiamo ordinato il carré d'agnello e il manzo tailandese appiccicoso in modo da poter sperimentare la fusione di culture in una sola cena. L'agnello non era solo ben condito, ma anche cotto alla perfezione e non c'era davvero nulla di male che potesse essere detto sulla carne. È stato servito con un contorno di fette di patate croccanti, verdure al vapore, pomodorini alla griglia e una gelatina di menta. Tutti i sapori hanno lavorato insieme in modo impeccabile.

Il Thai sticky beef era colorato e luminoso, era un vero piacere da guardare e ancora meglio da mangiare! Deliziosi sapori asiatici che si uniscono in un piatto e ti fanno dimenticare per un attimo che sei ancora in Europa.

A questo punto avevamo entrambi raggiunto la fine della capacità del nostro stomaco, ma quando ci hanno detto cosa aveva preparato lo chef Elza per il dessert non abbiamo potuto resistere. Abbiamo preso una cheesecake ai fichi con gelato alla vaniglia e una panna cotta al limone di Siviglia con un sorbetto al lime.

La cheesecake era cremosa e ricca e il fico ha tagliato la ricchezza con il suo sapore fruttato e fresco. Questo, combinato con la base di biscotto e il gelato alla vaniglia sul lato, era un'accoppiata perfetta.

Anche la Panna Cotta non ha deluso ed era il dessert perfetto per una calda giornata estiva. Dopo il pasto sono abbastanza sicuro che niente potrebbe essere più rinfrescante di una pallina di quel sorbetto al lime che fa venire l'acquolina in bocca e che aveva quel sapore distinto di altro! Anche la Panna Cotta era rinfrescante con la salsa al limone di Siviglia versata su di essa. Posso raccomandare caldamente questo deserto.

Lighthouse Grill&Bar ha musica dal vivo ogni lunedì e giovedì e un all you can eat BBQ ogni domenica a bordo piscina. Possono anche essere prenotati per eventi e matrimoni in quanto lo spazio è davvero un luogo ideale per qualsiasi tipo di incontro.

Se volete contattare Lighthouse Grill&Bar o prenotare un tavolo potete farlo sul loro sito web www.thelighthousegrillandbar.com o chiamare il 282 354 469.