L'anno scorso, "l'evoluzione della produzione, delle vendite e del consumo di birra era, ovviamente, in declino, poiché il consumo di birra in Portogallo e nel mondo è in gran parte sociale".

Secondo i dati dell'Associação Cervejeiros de Portugal, "la produzione totale di birra nel 2020 si è attestata a 659 milioni di litri, essendo diminuita del 7,3% rispetto al 2019". Le vendite hanno avuto un calo del 15 per cento, "essendo stati consumati nel mercato interno circa 469 milioni di litri di birra l'anno scorso". Nel periodo in esame, il settore birrario ha esportato 194 milioni di litri di birra, con un aumento del 9 per cento rispetto al 2019 (177 milioni di litri), "come risultato della riapertura dei mercati, soprattutto nella seconda metà del 2020", si legge nel comunicato.

L'associazione della birra del Portogallo lancia la campagna "Saber Cerveja". "Di solito, la partnership non è così vicina ai consumatori, quindi per rompere questo paradigma abbiamo creato il marchio e il programma Saber Cerveja, che mira a informare e portare più educazione sulla birra", dice il segretario generale dell'associazione Cervejeiros de Portugal, Francisco Gírio.

"Tuttavia l'azione di 'Saber Cerveja' va oltre un 'hub' informativo sulle piattaforme sociali: in questo anno e mezzo atipico, e particolarmente difficile per il settore, l'associazione ha creato, nell'ambito di questo programma, l'Academia da Cerveja, un insieme di corsi a breve termine per i professionisti del settore Horeca [Hotel, ristoranti e caffè], che hanno pubblicato la Guida dei birrai in Portogallo 2020-2021, una mappatura della migliore birra in 18 distretti e isole, promuovendo i birrifici nazionali, industriali e artigianali, che oggi sono più di 100 aziende", dice il responsabile.

La giornata internazionale della birra è stata creata nel 2007 a Santa Cruz, in California, ed è iniziata come una celebrazione solo al bar dei fondatori, che poi si è espansa fino a diventare un evento mondiale. In Portogallo, la data è celebrata dalla Confraria da Cerveja, un'organizzazione senza scopo di lucro che è nata dal sogno di sette personalità portoghesi del settore della birra.