Secondo il presidente della Commissione Regionale del Vino (CVR) di Dão: "L'anno di produzione indica che è nella norma con prospettive di qualità molto buone. Le uve sono molto buone, hanno un buon equilibrio tra zucchero, pH e acidità e, a questo punto, abbiamo prospettive per un raccolto di qualità", ha detto Arlindo Cunha.

Per quanto riguarda la quantità di vino, il presidente del CVR Dão ha detto alla Lusa che secondo le previsioni, "sarà un anno quasi normale", anche se si aspettano un "aumento del 20-25% rispetto all'anno passato".

"Ciò non significa che questo aumento sia eccezionale, perché l'anno scorso abbiamo avuto una riduzione di circa il 30 per cento, anche per ragioni meteorologiche. Saremo leggermente al di sotto di quello che è un anno normale", ha detto.

Arlindo Cunha ha spiegato che, per CVR Dão, "un anno normale è un anno in cui la produzione sarà vicina ai 30 milioni di litri e, quest'anno, se tutto va secondo i piani, sarà vicino ai 25 milioni" di litri di vino.

Questo dopo una primavera "molto piovosa e che ha favorito la diffusione delle malattie" e che ha fatto sì che "i produttori hanno dovuto trattare le vigne diverse volte e questo ha un impatto sui costi di produzione".

Il funzionario ha aggiunto che, "anche se alcuni produttori hanno già iniziato la vendemmia, sarà solo tra due settimane che inizierà in tutta la regione".

Per ora, ha spiegato, "tutti i produttori hanno già iniziato a vedere e controllare la maturazione con i dati necessari, soprattutto per quanto riguarda PH e zucchero, e l'alcol prevedibile" in modo che possano decidere il "momento migliore" per la vendemmia.