Oltre al clima irregolare, che non colpisce allo stesso modo tutti i comuni della regione, c'è la proliferazione della vespa velutina, un predatore di api e altri insetti, l'aumento dei costi di produzione e l'impatto negativo causato dagli incendi sulla copertura vegetale.

"Se lo Stato non prende misure per sostenere direttamente la produzione, l'apicoltura diminuirà", avverte il direttore esecutivo di Lousãmel - Cooperativa agricola degli apicoltori di Lousã e delle contee confinanti, Ana Paula Sançana.

A causa degli attacchi della cosiddetta vespa asiatica, che si è aggiunta all'infestazione degli alveari da parte della varroa, un acaro che decima le colonie di api, "ci sono ora molti oneri", sul settore.

Tiago Valdeira João, che possiede 300 alveari a Sertã, distretto di Castelo Branco, ribadisce gli stessi problemi.

"L'apicoltura è una delle attività più instabili che ci siano. Molti fattori possono influenzare l'ape e il clima stesso non è certo", ha detto a Lusa.

Tiago João, 28 anni, ha iniziato un progetto nel 2018, finanziato dal Programma di Sviluppo Rurale (PDR), che dovrebbe terminare nel 2023, ma che è stato esteso fino al 2024, in seguito alla pandemia di Covid-19.

Nella regione delimitata del miele a denominazione di origine protetta (DOP) Serra da Lousã, gestita da Lousãmel, nel distretto di Coimbra, le macchie di erica, il cui fiore determina le caratteristiche di questo prodotto naturale, sono diminuite a causa degli incendi e della diffusione di specie invasive.

"La qualità del miele DOP non è in discussione. Il problema è la quantità", assicura Ana Paula Sançana, che ha aggiunto che "ci sono apicoltori che sono demotivati con l'aumento delle tariffe fisse e che finiscono per abbandonare il processo di certificazione".

Il presidente di Lousãmel, António Carvalho, conferma il panorama attuale del miele DOP Serra da Lousã.

"Dagli incendi del 2017, è stata una disgrazia, con quantità molto piccole per la domanda che abbiamo. Quest'anno è stato ancora peggio del 2020", si lamenta.

Per António Carvalho, questa tendenza "ha anche a che fare con il cambiamento climatico e la grande concentrazione di alveari" nella Serra da Lousã.

Il leader, tuttavia, ripone "speranza in alcuni giovani apicoltori che sono apparsi con più entusiasmo".

"Non abbiamo avuto anni favorevoli. Prima, il clima era molto più regolare", ha detto Luís Estêvão, presidente di Pampimel - Cooperativa di apicoltori e produttori di Medronho di Pampilhosa da Serra.

Le aree di erica "sono diminuite" in questa contea montuosa dell'interno, dove predominano gli apiari familiari.

"I grandi produttori si adatteranno. I piccoli finiranno per pagare per produrre miele, non fanno i conti, mentre quelli medi faranno fatica a sopravvivere", prevede Luís Estêvão.