Il sole splende, gli uccelli cantano e, cosa più spettacolare di tutte, i mandorli stanno tutti prendendo a turno per 'KA-BLOOM' e darci quello che io sostengo fortemente è una delle meraviglie del mondo.

Ormai tutti conosciamo sicuramente la bella leggenda del re che piantò tutti questi alberi per creare l'illusione della neve per la sua regina nordica che si struggeva per la bellezza degli inverni nella sua patria (anche se, se non lo sapete, allora sentitevi liberi di controllare la mia storia online chiamata 'Ama il popcorn fioritoche ho scritto l'anno scorso).

Caspita, è incantevole in questo momento. Avrete anche notato che ci sono anche campi di quei fiori gialli chiamati Bermuda Buttercups che stanno letteralmente 'evidenziando' il paesaggio in un giallo brillante. In effetti, l'altro giorno mi è venuto in mente che la campagna dell'Algarve in questo momento potrebbe essere l'unico posto in cui ci si potrebbe mimetizzare indossando uno di quei giubbotti giallo fluorescente.

Ora, sarò sincero con voi. Ho iniziato a scrivere questa storia come una scusa per cercare di infilare qualche foto di questa 'bloomin' magic' tra le pagine di The Portugal News. Tuttavia, non voglio che vi sentiate come se aveste letto fin qui solo perché io vi dica quanto sia tutto bello. Sono determinato a fare in modo che questo sia almeno un po' informativo.

Algarve

Allora, lo sapevate?

Che i fiori di mandorlo sono disponibili in due colori diversi? C'è il classico bianco (che è quello che il re aveva in mente quando voleva replicare la neve per la sua regina nostalgica) ma c'è anche la splendida varietà rosa.

Ora, per quanto bello possa essere, se avete dei mandorli potreste fermarvi e prendere nota per un altro motivo. Vedete, questi rosa sono la varietà amara, o, come si dice in portoghese, 'amargo'.

Naturalmente, lo scoprirete più tardi se li assaggiate, ma penso che siamo tutti d'accordo che questo è un modo molto più bello per scoprirlo.

Tanto più che, indagando un po' di più, ho scoperto che è meglio non mangiare molte di queste mandorle perché contengono alte concentrazioni di cianuro. Qualcosa che, se avete mai guardato molto James Bond, saprete che può essere letale in alte quantità.

Ma per cosa sono buone?

Perdono la loro tossicità quando vengono cotte e sono un ingrediente di un dolce natalizio in Germania. Sono anche usati per fare il marzapane e persino un tipo di sciroppo dolce in Grecia. Possono anche essere usati per fare saponi e profumi. Qui in Portogallo sono usati per fare un liquore di mandorle amare chiamato Licor de Amêndoa Amarga.

Deja-Bloom

Questo è tutto per quest'anno. Spero di riuscire a trovare un'altra scusa per scriverne l'anno prossimo. Per ora, però, assicuratevi di uscire per una passeggiata in campagna - prima che il vento spazzi via tutto.