"Il prezzo del caffè, come altri prodotti, è aumentato negli ultimi mesi. Su base annua, i prezzi del caffè nelle borse sono aumentati di quasi il 100%. Questo è il risultato delle preoccupazioni di approvvigionamento e dei grandi problemi di trasporto in tutto il mondo. Il cambiamento climatico in corso sta anche contribuendo al verificarsi di un numero crescente di anomalie climatiche", ha detto a Lusa l'analista di XTB Nuno Mello.

In gioco sono, per esempio, siccità persistenti o "alte ampiezze termiche", che finiscono per distruggere i raccolti, come si è visto in Brasile, il più grande produttore di caffè del mondo.

Il Brasile è stato bersaglio di gelate prolungate, seguite da siccità, che hanno portato alla scomparsa di molti alberi di caffè, con cali di produzione, rispetto a una stagione normale.

Aggiunto agli impatti causati dal trasporto, vale a dire, con l'aumento dei tempi di consegna fino a più di 100 giorni. "Il trasporto del caffè brasiliano al resto del mondo è stato colpito, in quanto gli stessi porti sono utilizzati per la spedizione di soia, zucchero o caffè", ha spiegato.

Tuttavia, i consumatori portoghesi non dovrebbero vedere questo aumento riflesso nel prezzo del caffè, nemmeno di fronte all'aumento dei costi dei fattori produttivi o alla siccità.

Nuno Mello ha anche spiegato che il prezzo del caffè in tazza rappresenta solo tra l'1% e il 2% del valore totale, quindi l'aumento annuale dei prezzi delle materie prime "non dovrebbe tradursi in forti aumenti nei prodotti finali".