La malattia di Crohn appare tipicamente nelle persone più giovani - spesso nella tarda adolescenza, nei 20 o nei primi 30 anni. Tuttavia, questa condizione può verificarsi a qualsiasi età. È ugualmente comune negli uomini e nelle donne. La malattia di Crohn può essere vista anche nei bambini piccoli.

Non c'è una causa conosciuta della malattia di Crohn. Tuttavia, alcuni fattori possono aumentare il rischio di sviluppare la condizione, tra cui:

Malattia autoimmune: I batteri nel tratto digestivo possono indurre il sistema immunitario del corpo ad attaccare le cellule sane.

Geni: La malattia infiammatoria intestinale (IBD) è spesso presente nelle famiglie. Se hai un genitore, un fratello o un altro membro della famiglia con il Crohn, potresti avere un rischio maggiore di averla anche tu. Ci sono diverse mutazioni specifiche (cambiamenti) nei tuoi geni che possono predisporre le persone a sviluppare la malattia di Crohn.

Fumo: Il fumo di sigaretta potrebbe raddoppiare il tuo rischio di malattia di Crohn.

Le persone con la malattia di Crohn possono sperimentare periodi di sintomi gravi (flare-up) seguiti da periodi di assenza o di sintomi molto lievi (remissione). La remissione può durare settimane o anche anni. Non c'è modo di prevedere quando si verificheranno i flare-up.

Non c'è modo di prevenire la malattia di Crohn, ma questi cambiamenti nello stile di vita possono alleviare i sintomi e ridurre le ricadute: smettere di fumare, mangiare una dieta sana e povera di grassi, fare esercizio fisico regolarmente e gestire lo stress.

Uno dei principali cambiamenti nello stile di vita include la tua dieta. Ci sono alcuni cibi che potresti voler evitare quando sei in una crisi di IBD, e altri che possono aiutarti a ottenere la giusta quantità di nutrienti, vitamine e minerali senza peggiorare i tuoi sintomi.

ALIMENTI POTENZIALMENTE SCATENANTI

ALIMENTI CHE I PAZIENTI CON IBD POSSONO TOLLERARE

Alimenti a base di fibre insolubili che sono difficili da digerire: frutta con buccia e semi, verdure verdi crude (specialmente verdure crucifere come broccoli, cavolfiori o qualsiasi cosa con una buccia), noci intere e cereali integrali

Frutta a basso contenuto di fibre: banane, melone, melone e frutta cotta. Questo è tipicamente raccomandato in pazienti che hanno stenosi o hanno avuto un intervento chirurgico recente

Lattosio: zucchero presente nei latticini, come il latte, il formaggio cremoso e i formaggi molli

Proteine magre: pesce, tagli magri di maiale, pollame a carne bianca, soia, uova e tofu solido

Zuccheri non assorbibili: sorbitolo, mannitolo e altri alcoli di zucchero che si trovano nelle gomme senza zucchero, nelle caramelle, nei gelati e in alcuni tipi di frutta e succhi come pera, pesca e prugna

Cereali raffinati: lievito naturale, pane con patate o senza glutine, pasta bianca, riso bianco e farina d'avena

Cibi zuccherati: dolci, caramelle e succhi di frutta

Verdure non crocifere completamente cotte, senza semi e senza pelle: punte di asparagi, cetrioli, patate e zucca

Cibi molto grassi: burro, cocco, margarina e panna, così come cibi grassi, fritti o unti

Integratori alimentari orali o frullati proteici fatti in casa: chiedete al vostro medico o al vostro dietologo quali integratori possono soddisfare le vostre esigenze nutrizionali

Alcol e bevande con caffeina: birra, vino, liquori, soda e caffè

Cibi piccanti: spezie "piccanti