Il libro racconta le esperienze e le difficoltà incontrate dall'autrice nel primo anno di vita in un paese sconosciuto. Il titolo "Khao Phat for Lunch" è spiegato come il piatto base delle pianure centrali della Thailandia, il riso fritto, e il libro continua a raccontare le difficoltà incontrate quando si è immersi nella cultura e nelle strane abitudini del Paese.


Il libro è disponibile nella maggior parte delle librerie del Regno Unito, sui siti web di The Book Guild UK, Amazon e Book Depository. La FNAC di MAR Shopping ne fornirà copie su richiesta e sta per essere lanciata una versione e-book.