Al primo posto della classifica stilata dall'Atlante del Gusto si trova il Pastel de Bélem, mentre il secondo posto va al più diffuso Pastel de nata.

Degna di nota è anche la Bola de Berlim, che si colloca al 26° posto. L'ultimo dolce nazionale menzionato in questa lista compare in 94a posizione, con il Travesserios di Sintra.

La focaccia di recco italiana, il kanelbulle svedese e la banitsa bulgara completano la top five di questa lista, che comprende anche altre proposte realizzate con la pasta sfoglia.