Op zaterdag 12 juni vulde een groep van 18 personeelsleden en vrijwilligers de restaurantruimte met drie tafels in Bácaro, het restaurant van Marc en Ana Alban in Quarteira "Het was voor ons allemaal de eerste keer in dit gezellige, comfortabele restaurant waar we goed werden verzorgd door onze gastheren.

Iedereen had vooraf een keuze gemaakt uit cannelloni, zeebaarsfilet of rundvlees, zodat de chef-kok Marc, van oorsprong uit Venetië, in staat was om voor ons echte Italiaanse gerechten van uitzonderlijke kwaliteit te bereiden, vergezeld van een uitstekende keuze aan wijnen."
"Orlando en Vítor, van Votransfers, waren onze chauffeurs voor de avond, dus, zoals je je kunt voorstellen, kon iedereen zich uitleven..."

"Waarom het feest? Nou, deels omdat Pinetrees is gestart in 1985 en deels omdat we het gewoon verdiend hadden na de stress en spanningen van het Covid jaar. Eigenlijk moeten we ook onze accountant Carlos Reis bedanken die een succesvolle aanvraag heeft gedaan voor financiering voor bedrijven die getroffen zijn door Covid. Een deel van dit geld werd in omloop gebracht met het avondje uit, waaronder een taart van Pastelaria Charlotte en cadeaus voor het team van plaatselijke winkels in Loulé,

Het initiatief heeft dus plaatselijke bedrijven geholpen en iedereen heeft zich prima vermaakt".