Volgens een bericht in de krant ECO gaat RBI Iberia investeren in een restaurantconcept in chaletstijl dat bezorg- en afhaalmaaltijden aanbiedt, 1.000 banen creëert en goed is voor een investering van 50 miljoen euro.

Popeyes zal in 2022 zijn intrede doen in Portugal, na de succesvolle introductie in Spanje twee jaar geleden.

"Portugal is een strategische markt voor ons en daarom hebben we een ambitieus groeiplan met onze eigen en franchise restaurants. Om dat uit te voeren, willen we lokale partners vinden met wie we het merk in het land kunnen laten groeien en ontwikkelen", zegt Maria Jimenez, directeur van RBI-franchises, tegen ECO.

In Spanje heeft zelfs de pandemie de expansie van het kipspecialistenmerk niet verhinderd: "De acceptatie in Spanje is zeer goed geweest. Een voorbeeld van dit succes is dat ons doel was om het jaar af te sluiten met ongeveer 30 restaurants en we verwachten uiteindelijk het jaar af te sluiten met ongeveer 50. Ons doel is om de eerste keuze te worden als het gaat om het eten van kip", vertelde Maria Jimenez aan ECO.

Ondanks de gezondheidscrisis, die de restaurantsector sterke beperkingen oplegde, is de exploitatie van RBI Ibérica, dat masterfranchisegever is van verschillende merken, waaronder Burger King, erin geslaagd het hoofd boven water te houden: "De restaurantsector is een van de zwaarst door de pandemie getroffen sectoren, maar onze resultaten zijn niet zo sterk gedaald als het sectorgemiddelde en dat is te danken aan de aanhoudende erkenning in de afgelopen jaren en de ontwikkeling van alternatieve kanalen voor restaurants, zoals zelf afhalen en bezorgen. In Portugal hebben we geen restaurants gesloten. In 2020 hebben we ongeveer 20 restaurants geopend en tegen eind 2021 zijn we van plan om 30 restaurants te openen en 1.000 banen te creëren."