Dit is een trendy restaurant voor vleesliefhebbers. Er is een slagerij op de weg naar binnen en dan een donkere gastvrije plek voor vleeseters.

Dit is het eerste restaurant van Francisco Martins, bekend als Chef Kiko. Hij is van Portugese afkomst, bracht zijn vormende jaren door in Brazilië, maar keerde daarna terug naar Portugal.

Op het menu staat veel Uruguayaans vlees, dat volgens veel liefhebbers zelfs het Argentijnse en Braziliaanse vleesaanbod overtreft.

Na een heerlijke couvert met verschillende boters en broden, ging ik voor een Uruguayaanse Picanha die meer als een yakitori werd gepresenteerd dan het traditionele halve wiel op zeer grote Braziliaanse spiesen. De bijgerechten waren interessant, vooral de Gruyère en Tijm aardappelen.

Vrienden zweren bij de carpaccio, de ossenstaart en de Galicische 'wet aged' entrecote.

De desserts zijn een interessante versie van Braziliaanse oude favorieten.

Probeer dit eens; het is een interessante licht Japanse kijk op Braziliaanse oude favorieten.

O Talho, Rua Carlos Testa 1B , Lissabon. Reserveer via hun website.