"Dit is een oude droom, om de pastel de nata net zo beroemd te maken als cannoli en sushi. In feite is het alsof we naar onze telefoon gaan en een emoji hebben van een pastel de nata die niet bestaat," zei Jason Carvalho, 37, eigenaar van een bakkerij en banketbakkerij in het noorden van Toronto, tegen Lusa.

Als zoon van emigranten uit Braga en Barcelos, waar hij van zijn 10e tot zijn 24e woonde, kocht de zakenman de handelszaak aan het begin van de pandemie, in maart 2020.

Om het traditionele Portugese gebakje vorm te geven, creëert Jason Carvalho een virtuele bakkerij en banketbakkerij en het project zal worden gelanceerd op de Art Basel beurs in Miami op 4 december, met de bedoeling om "de ervaring van catering, bakkerij en banketbakkerij, culturele evenementen te recreëren ", en zo in staat te zijn om "een nieuwe omgeving te creëren" voor de sector.

Nata$ World is de eerste automatisch gegenereerde NFT (niet-fungibele 'token' - niet inwisselbaar muntje) en DAO (internetgemeenschap die een bankrekening deelt) bakkerij die virtueel land en NFT-kunst verkoopt aan haar gemeenschap, waardoor leden kunnen deelnemen aan verschillende online sociale ervaringen en kortingen en voordelen hebben in de echte pastéis de nata-winkel.

"Dit project is een nieuwe heruitvinding van de eetervaring, het gaat over het hebben van dat en nog veel meer, een virtuele bibliotheek, het opleiden van mensen over wat Portugal is, over de ontdekkingen, uiteindelijk kan de regering met ons samenwerken, om in staat te zijn om meer reizen te verkopen en de Portugese cultuur te promoten", voegde hij eraan toe.

Dit zal het eerste platform zijn voor een bakkerij en banketbakkerij in deze nieuwe "metaverse" met een DAO-visie waar klanten kunnen genieten van de "tokens" en "virtueel land", maar later ook in de echte winkel.

"Veel mensen vragen zich af of het mogelijk is om dit project uit te voeren. Er is niets zoals dit in deze industrie. Laten we de eersten zijn", voegde hij eraan toe.

Ondernemer António Trincão, uitvoerend directeur van YouCan Galaxy, maakt ook deel uit van dit project.