Dit ongewone museum staat bekend als een van de belangrijkste musea in Portugal en is het grootste aan dit thema gewijde complex ter wereld.

Het Nationaal Broodmuseum biedt een multisensoriële ervaring die gericht is op de driehonderd jaar oude geschiedenis van het Portugese brood. In de vier thematische zalen wordt de geschiedenis van het brood toegelicht in tentoonstellingen die de geschiedenis van de landbouw, de verwerking van granen, het malen, het bakken en het tentoonstellen van oude gebruiksvoorwerpen onthullen, maar ook de kunst van het brood en de invloed ervan op de politiek en op sociale en religieuze vraagstukken.


Op de vraag waarom deze unieke plek zoveel bezoekers trekt, vertelde Luisa Paulos van het Museu do Pão aan The Portugal News: "In de loop van deze 19 jaar hebben we duizenden mensen ontvangen die ons bezochten toen ze Serra da Estrela bezochten, ook al was dat niet het doel van hun reis. Maar hier vonden ze veel meer dan een reis naar de wondere wereld van het brood. Van hieruit keerden ze emotioneel en onverwacht terug naar hun oorsprong tussen molens, werktuigen, zakken brood en levensverhalen. Van hieruit namen ze een ervaring mee die voor altijd in hun hart gegrift zal blijven." Luisa heeft geen ongelijk, het museum kan bogen op fantastische recensies met bezoekers die het een grote verrassing noemen en een die iedereen zou moeten bezoeken als ze in de buurt zijn, vooral met kinderen.


Luisa voegt hieraan toe: "Het museum is een multisensoriële en cultureel verrijkende ervaring die geweldig is voor alle leeftijden omdat het een ruimte is om herinneringen voor het leven te herbeleven en te creëren. Een bezoek aan het Broodmuseum geeft bezoekers dat nostalgische gevoel. De vriendelijkheid waarmee bezoekers worden ontvangen maakt ons tot een unieke plek om te bezoeken, want wij beloven een reis naar de herinneringen van het verleden."

Het wonderlijke woord van de Hermians

Deze thematische en educatieve ruimte is gewijd aan de jongere bezoekers, hier vindt u de kabouters van de stam Hermians, beschermers van de eerste bewoners van de heuvels van Hermínios, die u uitnodigen voor een denkbeeldige en mythische reis naar het verleden van het brood, terwijl het 14 stadia van het broodbakken herschept met een interactieve tentoonstelling. Aan het eind van het bezoek is het tijd om de handen vies te maken en je eigen brood te maken, dat in de oven wordt gebakken, waarna je je creatie mee naar huis mag nemen. Buiten staat een prachtig vormgegeven carrousel die op unieke wijze is gebouwd door dezelfde fabrikant als de Eiffeltoren, met als thema... u raadt het al, brood. Hij is toegankelijk voor iedereen, ongeacht leeftijd, dus u kunt uw kindertijd opnieuw beleven.


Restaurant

Luisa legt uit dat het restaurant een "authentiek centrum van gastronomisch onderzoek is, waar oude en adellijke traditionele Portugese smaken worden herontdekt". U kunt er genieten van tal van rijke delicatessen waarbij het Broodmuseum "traditionele recepten uit onze keuken terugbrengt door middel van een menu waarin brood het hoofdingrediënt is."


Daarnaast worden hier Fernando Pessoa's schrijftafel en een zeldzame eerste editie van zijn boek, Boodschap (Mensagem), tentoongesteld. Dit persoonlijke object, waar de dichter inspiratie vond om zijn werken te schrijven, werd op een veiling verkregen van zijn familie.


Kruidenierswinkel

"Een ontdekkingstocht in de sfeer van oude kruidenierswinkels in een ruimte die herinneringen oproept die deel uitmaken van onze geschiedenis. Van tarwe- en chocoladebrood tot haver-, gewoon tarwe- en roggebrood, en wit en geel maïsbrood, er is een hele wereld van Brood om te ontdekken. U kunt ook genieten van ingeblikte visspecialiteiten van Comur, zo'n 30 soorten die zorgvuldig worden bereid volgens een exclusief handgemaakt proces, vleeswaren, jam, honing, Serra da Estrela BOB kaas van Quinta da Lagoa, sterke dranken, ambachtelijke producten en ons eigen merk hartige en zoete glutenvrije producten."


Bibliotheek Bar

De Library Bar biedt een panoramisch uitzicht op de uitgestrekte Serra da Estrela bergketen, waar u kunt genieten van koffie, muziek en een goed oud boek. De bibliotheek biedt ontelbare werken, kaarten en belangrijke collecties manuscripten en oude boeken. Wat deze ruimte bijzonder maakt, is dat het een belangrijke nationale bron is voor onderzoek naar het onderwerp brood. Er zijn belangrijke documenten gearchiveerd voor onderzoekers en studenten over het thema brood, waardoor de waarde van dit erfgoed wordt beschermd.


Over de toekomst van het museum zei Luisa tegen The Portugal News: "Wij zullen blijven investeren in de promotie van brood als universeel goed en in de bevordering van de geschiedenis en de cultuur van brood. Toen we op 26 september 2002 het Broodmuseum inhuldigden, konden we ons nog lang niet voorstellen wat er zou volgen en welke emoties zo'n ontwrichtend project zou losmaken, ook al raakt het aan zo'n universeel thema. Hoewel musea altijd belangrijke instrumenten zijn geweest voor het bewaren van het culturele geheugen van een volk, bezocht bijna twee decennia geleden slechts een klein deel van de bevolking ze. Voor veel mensen was het Broodmuseum het eerste museum dat zij ooit bezochten!

Luisa legde ook uit dat "we onze bezoekers met Kerstmis veel nieuwigheden zullen laten zien en met de gebruikelijke magie die we in die tijd van het jaar plegen te doen. Het Broodmuseum is altijd een van de grootste referenties in het land als het gaat om het vieren van het seizoen op een speciale manier."

De toegangsprijs bedraagt vijf euro voor volwassenen en drie euro voor kinderen. Voor meer informatie over het Broodmuseum (Museu do Pão) kunt u terecht op www.museudopao.pt.