"Wij zullen alle maatregelen bestuderen om de bestaande lacunes in alle stadia van de voedselketen op te vullen en ervoor te zorgen dat de consument een eerlijke prijs betaalt", zei zij.

Maria do Céu Antunes sprak tot journalisten in Vila Nova de Paiva, in het district Viseu, waar ze de 11e Feira do Fumeiro do Demo bezocht.

De oprichting van het prijzenobservatorium, dat in mei 2022 door de regering werd aangekondigd, werd geformaliseerd bij een in oktober vorig jaar gepubliceerd besluit.

Het doel is "effectief toezicht" op de kosten en prijzen in de agrovoedingsketen en meer transparantie.

Gecontacteerd door Lusa, kon een bron van het ministerie van Landbouw niet de datum voor de start van de waarnemingspost voorzien , alleen verklaren dat het "in de zeer nabije toekomst" zal worden.