Od dnia poprzedzającego wejście w życie zerowej stawki VAT do ostatniej środy, 17 maja, cena koszyka 41 podstawowych produktów spożywczych objętych tym środkiem spadła o 10,96 euro. Koszyk ten kosztował od 138,77 euro do 127,81 euro, co stanowi spadek o 7,9%, zgodnie z rachunkami przeprowadzonymi przez Portugalskie Stowarzyszenie Obrony Konsumentów(Deco).

Kwestią sporną jest monitorowanie 41 z 46 produktów spożywczych - takich jak indyk, kurczak, ostrobok, morszczuk, cebula, ziemniak, marchew, banan, jabłko, pomarańcza, ryż, spaghetti, cukier, mleko, ser lub masło - które od 18 kwietnia zostały zwolnione z podatku VAT w wyniku trójstronnego porozumienia między rządem, dystrybucją i produkcją.

Masło solone i ryż długoziarnisty były produktami, które odnotowały największą korektę cen od czasu wejścia w życie zerowej stawki VAT, odpowiadając za spadki odpowiednio o 2% i 1%. Z drugiej strony, w tym samym okresie największy wzrost odnotowano w przypadku jogurtu w płynie, którego cena wzrosła o 14%, a następnie chleba bez skórki (7%) oraz tuńczyka w oleju roślinnym i brokułów (oba ze wzrostem cen o około 6%).