Orice tradiţie în care să beau şampanie înainte de prânz este acceptabilă mă face şampanie.

În timp ce Lisabona este infam pentru pastelariile sale care oferă cafea delicios de puternică și produse de patiserie sunt cel mai ieftin, dulce mic dejun du-te-la campioni, orașul a explodat împreună cu alte unități pentru atunci când doriți ceva un pic mai mult vin brunch-time. Dacă nu acesta din urmă, dacă ați început să simțiți nivelul colesterolului crescând la simpla vedere a unui alt pastel de nata și ați dezvoltat cinci noi cavități, ar putea fi timpul să vă diversificați portofoliul de mic dejun (și să ajungeți la un dentist, dar nu vă deranjați).

În aceste zile, un alt restaurant nou sau cafenea pare să încolțească în mod regulat, mergând cu fiecare chioșc instituțional și brutărie. Nu vă faceți griji, există încă o abundență de spațiu aici, în Lisabona, pentru a avea nata și mânca prea. Servirea totul, de la mâncăruri tradiționale portugheze brunch la râvnit avocado sparge cu cremă, oozy ou Benedict, aici sunt micul dejun și brunch articulațiilor în Lisabona, unde ne place să se adune cu prietenii pentru Mimosa toasturi peste pâine prăjită proaspăt coapte, bine, pâine prăjită.

Augusto

„ Mâncare mai bună, starea de spirit mai bună”, tagline pentru cafeneaua numai brunch a lui Graça descrie cu cea mai mare precizie această bijuterie nu-așa-ascunsă de pe Rua Santa M.Nha. Numele jocului este „mânca bine să se simtă bine”, la Augusto Lisboa, „creat de iubitorii de alimente care sunt convinși că mâncarea bună influențează starea noastră de spirit și bunăstarea generală. În fiecare zi ne dăm toată inima și dragostea de a pregăti mâncăruri de casă și de a servi mâncăruri gustoase, proaspete și sănătoase, cu ingrediente de cea mai bună calitate.” Deschis de la 9am la 4pm în fiecare zi, dar miercurea, Augusto este întruchiparea brunch. În timp ce există o varietate de mâncăruri gustoase, inclusiv cod crustat în stil portughez peste salate și brânzeturi, steaua spectacolului aici sunt toasturile. Mai exact, pâine prăjită de avocado cu avocado zdrobit, murături morcovi subțiri, omletă și cremă de brânză de casă, și/sau pâine prăjită cu șuncă portugheză premium, omletă, brânză de vaci, măsline negre și sos de usturoi de casă. Alternativ între cele două, și m-am întors destul de des pentru a cere Chef Mauricio pentru a combina avocado cu șunca (atunci când acestea nu sunt prea ocupate, o raritate dacă nu te duci înainte de 11am), pentru un hibrid de sunca avo- hibrid. Zdrobitor.


https://augustolisboa.com/

Royal Café

Ia tratamentul regal în timp ce munch pe brunch. Cu ambianța sa drăguță, în special zona de luat masa din spate, care (fapt distractiv!) este prima grădină verticală durabilă construită în Portugalia acum 13 ani de designerul suedez, Amazonas, această bântuie Chiado este cu adevărat originală. Cu aromele sale unice portugheze și mediteraneene fuzionate în obiecte clasice de brunch, nu puteți greși atunci când selectați totul din hummus cu puncte de pâine demne de salivă pentru a începe apoi să îl urmăriți cu ouă fierte cu somon, șuncă sau cârnați farinheira delicioși. Fancy un mic dejun „Full English”? Puteți obține că, de asemenea, aici, împreună cu o băutură la alegere, (plus un desert, dacă doriți, dar am dubla în jos pe șuncă și bule în loc) incluse în meniul brunch. Tchau bica, Bom dia, Bellini!


https://fullest.pt/espacos/royale-cafe/

Cafeneaua Heim

Înainte ca Santos să fie zumzet de activitate este astăzi, a existat doar o singură opțiune pentru brunch. Aceste zile nu se poate merge două picioare fără a se declanșa peste restaurante, cu toate acestea, veți găsi în continuare Heim este întotdeauna ambalate, și nu doar pentru că este un loc mic. Lucrurile bune vin în pachete mici, așa că intrați în coadă și nu vă plângeți de așteptarea, pe care o veți uita imediat ce veți gusta mâncarea. Ouăle umplute cu aromă, bătute în orice fel, sunt la fel de dependente ca un Netflix-chef. Deseori, marea artă — de la muzică la arte vizuale la gastronomie — se găsește prin simplitate, prin arta reținerii și a nu gândi prea mult. Cazul și punctul: Heim a ajuns la îndeplinire de către doi ucraineni care au vrut întotdeauna să trăiască lângă mare. A fost atât de simplu: și turmele de meseni demonstrează că apreciem lipsa de gândire necesară pentru a comanda la Heim, astfel încât să putem ajunge direct la mâncare. Puteți alege din patru opțiuni începând de la 14 euro... galben, albastru, roșu și verde, (cel verde este vegetarian). Fiecare opțiune include ouăle delicioase menționate mai sus, sucul, granola de casă cu iaurt, salată de fructe și o alegere între vafe sau clătite. Poţi sări peste cină dacă iei prânzul destul de târziu la Heim.


https://www.facebook.com/heim.lisbon

Maria Limão

Ceea ce a început ca un stand de limonadă punct de vedere Lisabona, a devenit rapid o cafenea pe o altă stradă fermecătoare din zona Graça. În timp ce limonada rămâne în meniu, Maria Limão a izbucnit în secta de brunch din Lisabona, concentrându-se pe clătite delicioase și clătite. Pentru cei cu un dinte dulce, creveții Nutella și strudel sunt într-adevăr un must-try. Economisiți spațiu însă, pentru că Maria Limão are și o secțiune somptuoasă sărată, oferind tuturor infractorilor preferați repetați pe această listă - și orice listă adevărată la form-brunch—: hummus, guacamole, afumat, somon. Bonus: Atât costurile pentru opțiunile dulci, cât și cele sărate sunt sub șase euro fiecare interval.


https://www.facebook.com/bebemarialimao/

Bowls & Bar

Local

Cu locații de la Cascais la Santos la Alvalade, și mai mult, puteți găsi această bucătărie extrem de gustoasă, dar foarte sănătoasă peste tot în Lisabona. Fair play având în vedere declarația misiunii Local afirmă de fapt: „Scopul nostru este de a servi mâncăruri gustoase și sănătoase. Se creează rețete care au un gust bun și se descurcă bine, prezentând soluții pentru cei care au restricții sau aleg alternative în dietă.” Nu am gustat niciodată clătite (să nu mai vorbim de clătite fără gluten!) atât de nemaipomenită în viaţa mea. Acestea fiind spuse, nu am gustat nimic aici care să nu mă facă să geme un mare, „yummm”, este locul pentru a obține fix brunch, fără vinovăție și local. Oprire completă.


https://localkitchen.pt/

Acum, că salivezi peste tot în acest ziar, poţi merge mai departe şi să-l foloseşti ca baveţică la brunch.

[ _gallery_]