Acest gând s-a transformat acum într-un motto: „transformarea iubitorilor de vin în vinificatori”, care este exact ceea ce presupune proiectul. Acest lucru se realizează prin vânzarea fiecărui participant a unei parcele mici de podgorie, strugurii care rezultă fiind transformați în fiecare an într-un vin personalizat. Nu numai că fiecare producţie este separată şi unică, ceea ce diferenţiază acest proiect este faptul că participanţii deţin controlul deplin asupra tuturor deciziilor legate de producţie pentru vinul lor, asistate de personalul experimentat al moşiei.

Provocarea constă în partajarea cât mai multe informații detaliate și tehnice cu participanții, dar într-un mod în care un non-profesionist să o poată înțelege, să o proceseze și să ia o decizie informată. Proiectul, încă făcut pentru a fi o distracție de lux, transformă ceva care ar putea simți ca o muncă într-o călătorie emoțională și plină de pasiune pentru vinificatorii privați. Echipa din spatele The Winemaker Experience a înțeles că găsirea acestui echilibru a fost crucială în succesul proiectului, motiv pentru care și-au luat timpul cu reglaj fin toate detaliile acestuia. Prima recoltă care a inclus un vinificator privat a fost în 2018, dar au așteptat 3 ani înainte de a lansa activ campania de marketing a proiectului, în noiembrie 2020.

Michael Stock, care acționează ca persoana de contact a vinificatorilor privați, explică: „A fost un moment anume când mi-am dat seama că suntem pregătiți pentru pasul următor. Acest lucru a fost atunci când am înțeles că în fiecare an participanții noștri pun mai puține întrebări, dar întrebările pe care le pun sunt mult mai aprofundate”.

[ _gallery_]

Anul 2020 s-a dovedit a fi unul foarte educativ pentru echipă. Deoarece nici unul dintre vinificatorii privați nu ar putea fi prezent fizic pentru a fi hands-on în crearea vinului lor și martor la astfel de etape cruciale ale procesului ca probele de baril fiind luate sau procesul de etichetare, echipa a decis să facă anul cât mai productiv posibil și să ia pe provocarea de a face proiectul complet la distanță. Prin comunicarea extinsă cu fotografii, clipuri video, e-mailuri și WhatsApp, vinificatorii privați au fost mențineți la zi și în control, toate de la confortul canapelelor lor acasă. Această experiență a dus la o structură și o linie de comunicare perfect dezvoltată cu participanții, făcând The Winemaker Experience pe deplin viabilă ca un proiect care poate fi savurat de la distanță.

O bună ilustrare a acestui succes este povestea lui Brenda & Peter, un cuplu internațional care trăiește în Miami și deține un pachet de Touriga Nacional la Quinta dos Vales. După ce au călătorit în 24 de regiuni viticole din lume, au ajuns în Portugalia și s-au îndrăgostit de vinurile, mâncarea, oamenii și istoria sa. Brenda & Peter s-au alăturat The Winemaker Experience în august 2020, și în timp ce primul lor vin îmbătrânește în prezent în stejar, ei pregătesc deja producția celui de-al doilea vin. Atât fiind somelieri certificate și deține numeroase alte certificări legate de vin, ei acum, de asemenea, pot, și ar trebui, se numesc vinificatori Algarve, chiar dacă acest proces a fost gestionat 100% de la distanță până acum.

Toate aceste experiențe pozitive și evoluții au încurajat echipa Quinta dos Vales pentru a merge în măsura în care pentru a face Experiența Winemaker nucleul lor de afaceri, dublarea deja numărul de participanţi de la lansarea campaniei lor de marketing.

Cu toate acestea, ambițiile lor sunt mult mai mari decât atât, deoarece scopul pentru anii următori este de a dedica tot mai mult din podgoriile lor exploatate comercial în podgorii private. În pregătirea acestora Quinta dos Vales au construit deja o pivniță dedicată pentru Winemaker Experience cu un eveniment integrat secțiune, astfel încât vinificatorii privați pot stoca, gusta și amesteca vinurile lor în această pivniță rustică separat de restul vinului Quinta dos Vales .

În mod evident, viitorul pe care echipa Quinta dos Vales îl vede pentru turismul vitivinicol nu este doar combinația dintre agricultură și turism, ci integrarea acestora.

—

Pentru mai multe detalii va rugam sa contactati: twe@quintadosvales.pt